鈣是我們人體所需的重要物質，鈣質的流失會讓我們的骨骼變的脆弱，那平常該如何補鈣呢？下面一起來看看吧。
用料：牛尾200克、幹香菇100克、洋蔥50克、鹿茸適量、食鹽適量、薑4片、料酒適量、黃酒少許、枸杞子適量
1、牛尾塊用涼水泡兩小時以上，中間換換水，去掉汙血
2、冷水下鍋，加料酒、薑片飛過
3、幹花菇用溫水泡好，鹿茸沖洗乾淨（如果是已切成片的更好）
4、湯鍋入足水，下入焯好的牛尾，大火燒開後打出浮末，加薑片、洋蔥塊、黃酒燒開後關小火煲2小時
5、花菇擠去水份，與洗好的大棗、枸杞一道入鍋，煲1小時後加鹽調味即可