天氣暖和了，夜市復蘇啦，這份菜譜送給想吃大排檔又糾結衛生問題的你~
製作方法：
1、大蝦仁10個（大蝦去皮留尾），粉絲1小把，蒜瓣10瓣，小蔥1把（切成蔥花）。
2、用刀把蒜瓣剁成蒜沫。
3、粉絲放入鍋中。
4、然後倒入少量的冷水沒過粉絲浸泡1小時。（提前準備好）
5、蝦開背去掉蝦線。
6、炒鍋放少許油燒熱。
7、再放入蒜沫炒微變金黃色。
8、放入少量的生抽。
9、放入少量的料酒。
10、浸泡好的粉絲用剪刀剪短。
11、再把開好刀的蝦仁擺在粉絲上。
12、再把調好的蒜末倒在上面。
13、接著放入蒸鍋中。
14、大火蒸制8分鐘。
15、熟透後取出。
16、然後放入少量的生抽。
17、撒上蔥花，淋上熱油即可。
我全程就一個字：餓。
希望你也是~~