今天小C給大家推薦的這4款甜點，非常適合對於那些家中沒有烤箱，卻又非常想動手做甜點吃，或者不太會使用烤箱製作甜點的朋友~（嘻嘻，還省去清洗烤箱的麻煩~）好了，廢話不多講，下麵就來製作這4款甜點吧。
♥巧克力芝士蛋糕
這是一道原料、操作都非常簡單的小食譜。一句話總結一下，就是把奶油打發以後，將所有食材全都混在一起攪拌就可以啦。手殘黨的心在顫抖~
▍食材準備：
奶油乳酪 40g、黑巧克力20g、白砂糖50g、奶油60g、奧利奧餅乾4塊。
▍製作過程：
①從冰箱中取出奶油乳酪，室溫軟化。再從冰箱中取出冷藏的奶油，打發至挺立狀態後密封冷藏。
②將巧克力放在小碗中，水浴加熱至融化成液體。用打蛋器將已經軟化的奶油乳酪、白砂糖、隔水融化的巧克力液攪拌至完全融合。
③從冰箱中取出打發的奶油，將其加入奶油乳酪混合物中並攪拌至完全融合。
④取1塊奧利奧餅乾放在杯子蛋糕模具中墊底，把攪拌好的奶油乳酪混合物倒在奧利奧餅乾上。並在頂端撒上可哥粉做裝飾。冷藏4個小時或過夜。
▍小貼士：
①提前將奶油冷藏，有利於將其打發至挺立狀態喲。
②巧克力一定要隔水加熱，不可以放進微波爐裡面喲。
♥草莓芝士慕斯杯
如今草莓早已佔領了各種大大小小的攤位、水果店，鼻子總被草莓香氣勾住，久久不願離去。那就一起來做這道飽含乳脂香蘊和草莓清香的慕斯杯吧。
▍食材準備：
奶油乳酪225g、糖粉100g、優酪乳油225g（可用奶油 200g+檸檬汁 2湯匙代替）、白砂糖50g、天使蛋糕一塊、香草精 1/2茶匙。
▍製作過程：
①將奶油乳酪、糖粉倒入大碗中攪打至柔順狀態，加入優酪乳油，香草精，攪拌均勻備用。再將天使蛋糕用手掰成小塊，加到奶油乳酪混合物中，攪拌均勻。
②將草莓切片放在小碗中，加入白砂糖並小心攪拌，直至白砂糖融化。
③按照一層草莓，一層乳酪蛋糕碎的順序鋪在容器中，以草莓層為頂部結束。用保鮮膜密封好並冷藏4小時以上。
▍小貼士：
①製作優酪乳油的小方法：取奶油200g，加入檸檬汁2湯匙，混勻後靜置半小時即可使用。
②天使蛋糕可以用任何不太甜的小蛋糕代替，用曲奇餅乾也是不錯的選擇喲。
♥松露花生巧克力球
如果你還在為沒有電動打蛋器，無法打發奶油而發愁，那這個小食譜更適合你。把食材加熱混合再冷藏就可以啦。這款小甜品中帶有顆粒的花生醬的加入，使其比往日的絲滑更增添了一份驚喜。
▍食材準備：
黑巧克力340g、奶油120g、黃油30g、帶顆粒的花生醬185g、香草精2茶匙、花生碎60g、鹽一小撮。
▍製作過程：
①將巧克力、奶油、黃油、花生醬倒入小鍋中小火加熱並不斷攪拌，直至巧克力完全融化。
離火，加入香草精和一小撮鹽並攪拌均勻。倒入盆中並冷藏4小時以上，直至凝固。取一烤空盤放入冰箱中冷藏。
②將花生碎倒在小碗中，取出冰箱中的烤盤和巧克力混合物，用一加熱過的小勺將巧克力挖成小球，輕輕放在花生碎上並幫助滾勻，讓其周圍都蘸上花生碎後，放在墊有油紙的烤盤上。
③將巧克力小球放入冰箱冷藏1小時以上直至凝固定型。
▍小貼士：
①在步驟3中，可以將金屬勺泡在盛有熱水的杯子中，使用前用紙巾將水擦乾即可。
♥提拉米蘇
咖啡的苦，朗姆的醇，手指餅乾的綿，乳酪的絲滑，這就是提拉米蘇~
▍食材準備：
蛋黃3個、白砂糖75g、牛奶80ml、奶油75g、香草精1/2茶匙、馬斯卡彭芝士225g、義大利濃縮咖啡液1湯匙、朗姆酒30ml、手指餅乾85g、可哥粉1湯匙。
▍製作過程：
①將蛋黃打散，加入白砂糖並攪拌均勻，加入牛奶，混勻後倒入小鍋中小火加熱並不斷攪拌直至沸騰，沸騰1分鐘後關火，晾涼後密封冷藏1小時。
②將奶油和香草精混勻後打發至挺立狀態後冷藏。再將冷藏的蛋奶液從冰箱取出，加入馬斯卡彭芝士並攪拌至順滑。
③取一小碗中，將咖啡液和朗姆酒混勻。將手指餅乾從中間掰斷。用掰斷的手指餅乾在咖啡朗姆酒中蘸一下，然後碼入蛋糕模具底部，取一半混好蛋奶液的馬斯卡彭芝士倒入模具，然後將一半打發的奶油覆蓋在上面；重複這個步驟，直到將剩下的材料用完。
④最後在奶油層上面撒一層可哥粉。密封冷藏4-6小時。
▍小貼士：
①加熱蛋黃牛奶時一定要用小火緩緩加熱至沸騰，不要著急。
②義大利濃縮咖啡液沒有的話，可以用1/2湯匙的純即溶濃縮咖啡粉加30ml熱水代替喲。
③手指餅乾買不到的話也可以用切薄的原味小蛋糕代替喲。