如今正是換季的時候，很多人在換季的時候都會失眠，那該怎麼辦呢？今天教你如何通過食療來改善失眠，下面一起來學習下藥膳參須大棗煲鱸魚湯的做法。
大家知道魚湯營養十分豐富，而且比起畜禽肉製成的湯，魚湯中所含對人體有害的膽固醇僅為1/5或1/3，特別是魚湯含有大量生物活性物質，這類物質可有效地預防失眠及心血管疾病。海魚或淡水魚中的鯽魚、鱸魚等含有人體所需的多種維生素、礦物質和氨基酸，對於保障人的新陳代謝和睡眠具有重要意義，因此常喝魚湯，也是健體益壽的好習慣呢。
參須大棗煲鱸魚湯的做法：
材料
調味料：（生曬參）參須：15克鱸魚：1條（約400克）薑：3片新疆大棗：3個水：6碗油：2湯匙米酒：1湯匙鹽：適量
做法
1.參須洗淨；大棗洗淨，切開去核；
2.洗淨宰好的鱸魚，瀝幹水；
3.拍裂一小塊薑，熱鍋，用薑塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，兩面煎至金黃；
4.煮沸瓦煲裡的清水，放入煎好的魚、薑片、參須和大棗，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：強身健體，活血生機。
