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喝骨頭湯補鈣?這種說法到底對不對

補鈣,是一個老生常談的問題。很多人都知道人體需要補鈣,但是卻只知道喝骨頭湯、喝牛奶,其實這種補鈣方法固然可以補充一部分鈣質,但是效率卻不高,若是孩子缺鈣,這種補鈣方法還容易錯過孩子生長發育的時機。

那到底如何補鈣好呢?除了骨頭湯、牛奶等補鈣方法,營養素是一個非常好的選擇,鈣質含量非常豐富,補鈣的效率會比較高,而且又沒有化學鈣質的副作用。但是鈣質是有不同分類的,不同人群要選擇適合自己的鈣,才能取得事半功倍的效果。

一般來講,市面上常見的鈣無外乎無機鈣和有機鈣。以碳酸鈣、氧化鈣及磷酸氫等為主的鈣質,是無機鈣的代表。像我們平時常見的一些普通鈣片,多數都屬於碳酸鈣。這種鈣質的優點就是含鈣量較高,而且多數發展比較早,技術比較成熟,相應的市面上常見的鈣產品價格比較低。

不過它的缺點也很明顯,無機鈣的水溶性和吸收利用率較差,而且它在吸收時,會消耗一部分胃酸,所以不適合胃腸虛弱的人士來服用,另外,無機鈣在消化時,會釋放一部分二氧化碳,在吃這類鈣時,最好要做好應對方法,防止便秘,可以多吃一些含膳食纖維比較多的綠葉蔬菜。

第二類就是有機鈣了,它以檸檬酸鈣、醋酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等為代表。這類鈣相比無機鈣,吸收率會更高,而且因為它在吸收時,無需借助胃酸,所以即使胃腸道不好的人,也無需擔心會刺激腸胃,所以它的安全性更高。

不過相應的,在鈣含量上不如無機鈣高,不過較高的吸收利用率卻可以彌補這一缺點。這其中,檸檬酸鈣的吸收利用率算是比較高的,它的原料一般取材自植物源,所以安全性會更高,非常適合孕婦、少兒和老年人等胃腸功能較弱的人來服用。

澳洲第一品牌Swisse旗下的這款就是檸檬鈣了,相比其它品牌,它特別添加了維生素D,這樣會讓本來就很好吸收的檸檬酸鈣利用率更高。

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