天天不好好開門賣點心,你放什麼假啊!?
■編輯:leo
事情是這樣的,我非常迷戀欣樂糕點家的京糕排,但是去洪湖裡總店的的機會非常的少。
好不容易能去一兩次,竟然還能每次都遇到這種事情!!!真的是不能再鬱悶了!
比如七月中旬去:
7月11日-8月7日放假
比如10月份去:
9月15日-10月20日放假
what?為什麼我一去就放假?為什麼一放假就要放一個月!?為什麼剛放完假才開一個月就又要放假!?
然而這不重要,重要的是,傳說中每年兩個15排隊買湯圓、月餅跟不要錢一樣的地方也是欣樂!
這張夏天某個週五早晨不到八點抵達現場拍的照片↓↓↓
(不過這是鼓樓店)
但是這次文章能寫出來,就是因為小編終於等到了一次欣樂開門!終於可以吃到夢想中的京糕排了~
比起鼓樓店,洪湖裡點略顯冷清。
看起來環境乾淨,品種齊全。不過服務態度可不像好利來那種全是微笑服務。
鑒於怕挨駡,小編不敢多拍。那......就只好買回去拍!
欣樂的點心,售價都是16元一斤,不分品種。讓售貨員一樣拿了2塊兒,一盒下來可以裝大概是3斤,這樣價格在50多元。
?
↓↓所以小編買了這麼多點心↓↓
隊伍排的長
放假放的任性無所謂
味道怎麼樣才是重點!
什麼值得買?哪些坑要避開?
想知道就跟小編來~
講道理,說實話的測評
開始!
(PS:因為有的品種不知道名字.....
小編就瞎編了,望諒解)
聚寶盆
皮兒酥,帶著一股奶香。棗泥餡很棒!味道非常正!可以看出來餡料是很濕潤的,棗香濃郁,甜度正好,細膩綿密。屬於不愛吃點心的人也想多吃一兩塊兒的那種。可以算小編最愛之一。
奶皮酥
奶皮酥,奶味兒好濃好濃,不過這奶香和西式點心的味道卻不太一樣,應該不光只是放了糖,好像有一絲鹹的味道,一下增加了甜味的層次和風味。
你問我怎麼這個沒有截面圖?因為還沒來得及拍就被人吃掉了!有句話怎麼說來著,咬了一口就停不下來。
福喜餅
這大概就是小月餅吧。皮兒基本就是月餅的皮兒,不過內餡估計大家一聽都想拒絕了,因為它——是五仁餡的!
其實嘗了還好,是月餅口感沒錯,但是沒有正經的五仁餡味道那麼濃郁,不愛吃五仁的嘗起來也OK,不過並不作為點心推薦~
玫瑰糕
顏色就很粉嫩,兩面是粉色的糕體,中間是一層帶花瓣的玫瑰夾沙,可以吃出來花瓣的哦~花的味道很濃郁的,愛好玫瑰味兒美食的肯定會一口就愛上。
口感是沙沙的,要保證嘴裡有充足的水分,就能感受它在嘴裡融化的感覺。
藏餅
你們看圖,這個藏餅我沒敢使勁掰,皮兒太酥了!餡是棗泥的,和聚寶盆的棗泥餡一樣美味。皮雖然碎了,但是靠著餡料的粘度粘在一起。這個在小編心裡高於聚寶盆,真的很好吃!!!
棗泥白皮兒
因為是傳統點心店,所以餡料上顯得有些單一,這不,棗泥兒又來了!
棗泥貌似和之前的不太一樣,甜了點,棗味相比不明顯。但是白皮兒的起酥不錯,分層很多!
一字酥
圖中大個的叫做一字酥,小個的小編想不起來了,對比就是為了突出一字酥的飽滿~
牛舌餅升級版!個頭很大,面上那層皮兒刷了蛋黃液,單吃越嚼越香,內餡甜鹹帶點椒鹽味兒,尤其在吃多了甜點心之後,顯得特別的好吃!這個屬於無限回購款,去了就得買的那種。
薄皮大餡看圖:
京糕排
京糕排確實可以算是欣樂的招牌點心了。裡面的京糕塊兒非常好吃,風頭蓋過了外殼。因為是純紅果完全無添加,酸酸甜甜的,清新的味道一點也不甜膩。在傳統點心界裡可算是一股清流。雖然外殼的味道也不錯,但是會因為售賣庫存的原因,有時候偏硬,有時候鬆軟。
同事聞名而來,只晚了幾秒,沒有京糕,就剩“排”了。
桃酥
桃酥沒有什麼特別驚豔的地方,口感很軟,不硬很易碎,但是入口即化,芝麻味很濃,不只是表面撒的芝麻,裡面也有。不過想想應該是油多一些,熱量會很高吧!
一點酥
這大概就是中式曲奇了,中間會有幾顆葡萄乾,非常酥鬆,甜甜的奶香味兒。小編感覺味道真的不差啊,還只要16塊錢一斤,為什麼好多人還要去買上百塊一盒的外國曲奇???
鹹瑪麗
以前從來沒吃過,這次吃到了,天啦嚕!炒雞好吃啊!!!真的推薦你們去嘗嘗。微甜微鹹,味道不野蠻,但是可以一層一層讓你慢慢回味,酥口不油膩,不會像曲奇那樣入口即化鬆散掉,而是慢慢的融開,完全想不到口感這麼棒。
強推~
山楂白皮
這個掰開的橫截面頗有點金箍的造型感,裡面是紅果餡,小編自己覺得比別家點心店的紅果餡好吃,但是這屬於主觀判斷。這個就看個人喜好了~
棗泥白皮
棗泥餡還是那個棗泥餡,只不過換成了白皮的形式。如果你是喜歡棗泥的話,還是更推薦你買藏餅或者聚寶盆,這個大概就是逢年過節要入的八件之一吧。
羅圈餅乾
(這個就屬於瞎掰的名字了)
吃了一圈完全沒有記憶點的餅乾,不做推薦,有買它的錢完全可以換成一點酥或者鹹瑪麗哦~
玫瑰白皮
小編是非常喜歡玫瑰味道食物的人,這個玫瑰花白皮自然也愛。不過這個玫瑰味道沒有玫瑰糕濃郁。內餡裡面加了芝麻什麼的,會影響了玫瑰花的味道,不過有人會覺得這樣反而更香。
百果餅
這個一開始聽名字就沒有什麼食欲的餅,沒想到味道卻很好,以為是甜到發膩,沒想到裡面的果脯竟然還有酸酸的。喜歡傳統點心的人一定會愛上這個的。好吃!
壽桃白皮
這個也是不做推薦的一款,因為白皮其實真的會影響餡料的味道,把餡料的沖淡,所以,明明有更好的替代品,就可以不買它啦~除非你特別愛吃白皮兒的皮兒!
甜咸白皮
本來應該是一面全是芝麻,但是因為皮兒太酥了,導致一碰全掉沒了......就是甜鹹的,沒有什麼特別的地方,這個味道算普通。
測評結束,我們最後得到了什麼結論?
那就是,測評會毀了一盒點心啊!
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不不不,剛才是開玩笑
現在是正經結論
總結
欣樂的點心更傾向于傳統口味,香油味很重
棗泥餡和紅果餡做的非常好,所以有這兩餡料的點心可以買來試試。
不得不說,性價比很高,畢竟16一斤!放在西點店裡面,價格可不是這樣的
這裡的曲奇、餅乾完全不輸西式點心,推薦!
熱門產品推薦
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京糕排、藏餅、一字餅、玫瑰糕、奶皮酥、鹹瑪麗
所以,
你最喜歡吃哪一款呢?