愛吃的人很多，有些人吃到好吃的，就會想著回家自己搗鼓搗鼓一番，我就是這樣一個人。喜歡吃，享受DIY的過程，於是就這樣掉進了甜蜜的”烘焙坑“裡。最開始玩烘焙，有哪些烘焙工具是必備的呢？
1、電動打蛋器
電動打蛋器在烘焙中使用率最高的工具，製作蛋糕打發蛋清時必備工具，如果手打得手勁夠大，借助工具是提高效率的有效方法。選擇功率大、多檔操作、容易操作的市場口碑好的品牌是尤為重要的。這款打蛋器把手處很好握，使用手不累。
2、手動打蛋器
手動打蛋器用於製作不需打發的材料，比如蛋黃糊製作、幹濕材料混合，還可以用來 代替筷子 把雞蛋打散時用。帶小孔、不銹鋼材質、矽膠手握，使用和清潔方便，使用不會手累，也方便懸掛收納。
3、打蛋盆
烘焙中使用打蛋盆的幾率比較高，製作蛋黃糊、打發蛋清時需要兩個打蛋盆，如果需要的可以多備一個。製作麵包發酵時也是一個很好用的工具。餅乾製作時，黃油軟化、打發也需要打蛋盆。選用食品級不銹鋼材質更好，安全，防滑及帶刻度也是錦上添花的，可以酌情選擇。
4、矽膠刮刀
矽膠刮刀是製作蛋糕、餅乾時非常好用的工具，一體式，環保安全。它可以把蛋糕糊混合均勻、餅乾麵團攪拌，應該備大小不同尺寸各一，製作量大時用大號的，分量少的，用小號刮刀，比較好用。
5、烘焙量杯
量杯與電子稱是烘焙小工具之一，用來稱取液體、盛放粉類也是很好的，甚至可以用來裝少量淡奶油、蛋清進行打發。耐高溫，多重刻度單位， 易洗不變形的相對性價比高，寬手柄，握感舒適，不易滑落。
6、家用烘焙電子稱
烘焙製作講究分量儘量精確，因此電子稱也是必須備有的。喜歡色彩的，可以選擇這款櫻花粉的、適合家用烘焙使用的電子稱，它可置零去皮，精准0.01克。
7、家用烤箱
烘焙製作到最後一個關鍵環節是烘烤，使用過很多烤箱，相對來說，這款是比較滿意的，烘烤上色比較均勻，可能因為上面和底部都是m形發熱管的緣故，上色比較均勻，不會出現某一塊上色特別快的情況。35L黃金容量基本滿足家庭使用需要，雙M發熱管，三面陶瓷不粘內膽，上下管獨立控溫，熱風迴圈，爐燈可控，烘烤食物上色均勻。全自動智慧電腦式，食物探針測溫，烘烤肉類時特別棒，即時顯溫。雲食譜WIFI智慧控制。烤箱內置四面隔熱防護，升級安全防燙。