尤其是春天快結束時，運動啊，節食啊~~~只要和減肥有關的行為就都被提上了日程~~~
嚴格按照“管住嘴，邁開腿”六字方針執行~~
所以~~~
飲食清淡，不是水煮，就是清蒸~~~調味料放點鹽就行了，放一滴油都覺得罪過~~
至於運動，快走，跑步，仰臥起坐，各式各樣的減肥操~~~層出不窮~~~
生命在於運動，不管減肥或者不減肥，每天都能堅持運動，這非常健康~~
但飲食就不要太苛刻了~~~
有很多美味，其實熱量並不高~~
比如魔芋~~~
含有大量的植物纖維素，幫助活躍腸道功能，加快排泄體內有害毒素~~
熱量低，在充分滿足人們的飲食快感的同時不會增肥，無須刻意節食，便能達到均衡飲食從而理想減肥效果~~~~
含有豐富的葡萄甘露聚糖，有效刺激腸壁，保持腸道清爽，防治痔效果立竿見影~~
大量可溶性植物纖維促進胃腸蠕動，可減少有害物質在胃腸、膽襄中的滯留時間，有效地保護胃粘膜，清潔胃壁~~
當然啦，魔芋功效還有許多，這裡就不一一贅述了~~
總而言之，這道【酸菜燒魔芋】~~既美味又低脂，正在減肥或者需保持身材的朋友們可以試試哦~~~不用減肥，不用保持身材的朋友那就更加放心的吃吧~~~
酸菜燒魔芋——低熱量高纖維，減肥靠它！這菜越吃越瘦！
原料：魔芋400g，酸菜150g
輔料：植物油1大勺，雞粉1小勺，郫縣豆瓣醬15毫升，小蔥3顆，老薑3片，大蒜4瓣，幹辣椒3個，花椒15粒，胡椒粉0.5小勺，香醋5毫升，生抽5毫升
做法：
1、備好食材：魔芋、酸菜、小蔥、老薑、大蒜；
2、魔芋洗淨後切成條狀；酸菜洗淨，擠幹水分，切碎；老薑、大蒜、小蔥分別切末；
3、鍋裡倒入清水燒開，放入魔芋煮幾分鐘，撈出，瀝幹水分；
【推薦理由】 這款煮鍋是蘇泊爾的，品質好，款式也漂亮。它的材質是304不銹鋼，健康耐用。大品牌 ，品質也有保證。優質“磁力聚能環”鍋底，安全耐用，節能省時。獨特高強度鋼化玻璃蓋封蓋，可視烹飪，原汁原味。優質矽膠手柄和蓋頭，手感舒適，安全防滑。金屬連結手柄，牢固耐用，握感舒適。加高鼓型鍋身，美觀時尚，大容量烹飪。
4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；
5、放入郫縣豆瓣醬炒香後，放入酸菜炒香；
6、調入適量清水，再調入薑末，蒜末；以及適量幹辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽；
【推薦理由】 愛仕達炒鍋不錯。 這款愛仕達炒鍋烹飪時可控油，炒鍋內有刻度，精准控油，用油一目了然，這下再也不用擔心油倒多了。用它炒菜，不粘不焦，少油少煙。不損菜色，還省油，讓烹飪更健康。炒鍋的材料猶如仿生荷葉，清爽不粘，抹布一抹，乾乾淨淨。這款炒鍋還有個很大的好處，各種熱源均能使用，如燃氣灶，電磁爐，電陶爐，電熱爐等等。
【推薦理由】 推薦金龍魚玉米油。金龍魚玉米油，用它炒菜，煎餅，清蒸等都非常美味。它富含維生素E，油色清亮，口味清淡。用它炒菜油煙少，適合多種烹飪方式，如煎、炒、煮、炸、涼拌，清蒸等等。
7、湯汁燒開後，再繼續煮3-5分鐘，放入魔芋；
8、魔芋煮熟並煮至入味後，調入適量雞粉；
9、翻炒均勻，起鍋撒蔥花。
【推薦理由】 家樂的雞粉烹飪方便，味道好，可用它調湯、醃制、炒/煮/燉、點心/餡料等。35.9元2千克，超級划算！
小貼士：
1、我家的酸菜有點鹹，所以烹飪前需多清洗幾遍；湯汁裡面調入了生抽，酸菜也有鹹味，最後就沒放鹽了；