今天冬至，你吃餃子了嗎？吃的豬肉白菜餡還是豬肉大蔥餡？聽說今天吃了餃子，耳朵不會凍壞喲。
做餃子的食譜網路上鋪天蓋地，小編為你介紹做餃子的“工具普”。
菜刀、菜板
準備兩把菜刀，一個菜板，洗淨。放上新鮮肥肉200克，精肉400克，用一把刀先將肉切片，橫切一次，豎切一次，切成小丁之後用兩把菜刀開始剁，將肉剁成碎末。
餡裡的配菜同樣按上述工具普工作。
調料盒
將切好的肉與配菜放一個碗裡備用，將調料各自放入調料盒，以保證調料的精確性。三勺鹽、半勺味精和雞精、香油三勺（調料可根據自己口味酌量加減）……將調料放進肉與配菜的碗裡。
筷子
拌餡需要一雙好用的筷子，光滑的筷子杆有利於餡料攪拌，硬度大的筷子在混合時更省力，更耐用。
攪拌時應始終順著同一方向，這樣有利於調料進入餡料，讓餡料更鬆軟。
廚房掛件
做餃子要用上那麼多工具，你是不是在煩惱如何收納呢？我想你需要一個美爾優廚房置物架，它可以幫你收納以上做餃子的全部工具，細節設計保證掛件的安全、實用性能。
筷子筒的鏤空設計，讓筷子清新透氣，不受潮；插刀部分的藏鋒設計，讓家人更安全；雙排活動掛鉤，可靈活收納更多物品。它採用航太級太空鋁材，實心板材壓鑄成型，承重抗氧化，不含鉛、不生銹、不結垢，環保又健康。
有了以上工具你可以隨意發揮餃子的口味。今天，你打算做什麼口味的餃子呢？