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芝麻茄丁:甜吃茄子零食擔當

茄丁吃甜口的,先別忙著拒絕,搞不好這就是你尋找多年的味道,嘿嘿

製作方法:

1、茄子2個,麥芽糖1份,白芝麻少許,生粉半碗,白糖15克。

2、茄子洗淨去皮。

3、用刀切成丁。

4、然後放入碗中,放入一點水濕潤一下茄子。

5、再放入生粉。

6、用手抓拌均勻備用。

7、炒鍋放少許油燒熱,然後放入茄丁。

8、待茄丁炸外殼酥脆後撈出盛盤備用。

9、鍋內留少許油,放入白糖。

10、炒成糖色。

11、然後放入麥芽糖。

12、接著放入炸熟的茄丁翻炒均勻。

13、放入白芝麻。

14、把茄子周圍均勻地裹上一層白芝麻就可以了。

涼了以後,可以帶到公司當零食吃~

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