斷食減肥法可以清理腸胃、排毒去脂，幫助易瘦體質的養成，讓後續減重計畫更高效。我們常能看到許多不同的斷食減肥法，如3天斷食、7天斷食、21天斷食等。今天，amy為您介紹一種更適應現代社會節奏的斷續性禁食法——6:1斷食排毒法。
減肥總是讓人管住嘴，可美食的誘惑實在沒法輕易抵抗。現在，在斷食法的基礎上，一種新的飲食法漸漸流行起來。斷續性禁食法(Intermittent Fasting)，它的關鍵在於不需要天天挨餓，只在短時間內限制卡路里的攝入量。你可以選擇每天在固定的時間禁食或者每週選擇1-2天的時間只吃卡路里極低的食物，從而實現健康減肥的目標。其中，6:1斷食法跟現在大多數人的生活節奏最合拍。
【6:1斷食法】
●核心：每週選擇1天禁食，剩下6天正常飲食
這個節奏的斷續性斷食法最適合三“高”患者和習慣性減肥的女性朋友。7天的週期內隨意選擇自己最適合的一天禁食，剩下6天保持正常的飲食節奏，既能養成定期排毒的好習慣，又不會給身體和心理帶來太大壓力。但要注意，處於青春期、哺乳期、孕期和低血糖嚴重的女性都不適合執行斷食法。
●為什麼6:1斷食法最適合現代節奏?
研究機構的資料早已證實，適當斷食不僅能幫助減重，還能讓人活得更健康。這是因為現代社會生活步調快，飲食口味重，腸胃功能和代謝功能常常處在緊張狀態。因此有人說，許多現代病都是“吃太多”養出來的。而小型斷食活動可以讓我們的內臟得到一個充分休息的機會，有效排除體內積聚的廢物。毒素排出後，身體的代謝效率重返平衡狀態，有助於易瘦體質的養成。
但是，真正完全的斷食是很痛苦的，即使只有1天也很難堅持，如果斷食方法錯誤的話還容易出現反彈，對身體健康造成不良影響。因此，現在營養學家更推崇斷續性的進食法。6:1斷食法，7天內只需要進行1天，繁忙的都市人也能自由的安排時間完整執行斷食排毒計畫。而且6:1的節奏已經能夠滿足大多數人的排毒需求，如果剛開始時覺得體內毒素較多，可以先進行1-2次的5:2斷食法，再調整為6:1的頻率。
●斷食≠絕食
開始6:1斷食法前，首先要明白一件事，斷食不是絕食，什麼都不吃給人帶來的壓力和潛在傷害非常大，只有1天也一樣。而且斷食法並不是讓你餓1、2天瘦下來，絕食1、2天對減掉脂肪並沒有太大幫助，還容易養成囤積脂肪的體質，得不償失。小型斷食法的重點在於清除毒素，促進代謝，調節體內平衡，養成易瘦體質，讓後續的減肥計畫更高效。
●斷食期的飲食要求：
斷食當天，要嚴格控制卡路里的攝入，全天的卡路里總攝入量控制在500以下即可。一開始實在無法堅持，可以從900、700、500的階梯過渡過來。建議吃清淡的流質食物，如白粥、燕麥、蔬菜湯、菌菇湯、花草茶等，或選擇苦瓜、黃瓜、芹菜等有排水功效的蔬果。控制熱量的前提下，豆漿和牛奶都能適量攝入。
●斷食期依舊要保持每天3餐的均衡飲食。其中，薯類、根菜類、葉菜類等的蔬菜食物，每天儘量攝取5類或以上。
●參考菜譜
早餐：一份蔬菜沙拉
午餐：一碗(無料)味增湯
晚餐：涼拌水果蔬菜
TIPS：沙拉醬的添加和熱量都很高，斷食期應該儘量選擇無添加或少添加的天然食物，像沙拉、涼拌水果蔬菜可以用優酪乳調味。
●斷食期注意事項：
▲多喝白開水，少量多次能增加飽腹感，溫開水能幫助提升代謝。
▲避免劇烈運動。斷食當天攝入熱量太低，勉強進行中高強度鍛煉，不但容易出現運動傷害，還會喚醒身體的防禦機制，讓身體誤以為處在惡劣環境中，開始大量囤積脂肪。
▲避開生理期或其他身體不適期。如果感覺身體不適，或狀態不佳時，儘量避免進行斷食減肥法，以免讓身體狀況惡化。
▲斷食期不能喝酒，儘量避免在外就餐，以自己烹調的排毒餐單作為飲食重心。
▲充分咀嚼。吃東西時慢慢品嘗，每口大概咀嚼30下，既能提升飽腹感，又能讓食物被充分消化，保證營養。
▲選擇清淡的烹調方式。斷食期拒絕用油過多的烹調方式，優先選用蒸、煮、焯的方法處理食材。榨汁飲用的話不要過濾，營養更豐富還能增加飽足感。
6:1斷食法的前期準備
斷食法的前一天要給身體充分預熱，有意識的為第二天的斷食日做準備。舉例來說，週六進行斷食，週五當天就要讓腸胃慢慢地空下來。多攝取水分，午餐八分飽為宜，晚餐減少一半的分量，睡前3個小時不再進食。這樣，能降低斷食和正常飲食間的落差，讓身體更好的適應和接受斷食日。
6:1斷食法後的飲食恢復
斷食日後的複食也需要一個過程。馬上開始大魚大肉肯定不可取，傷胃又傷身。斷食日後的第二天，可以從果汁或沙拉開始，佐以小米粥和青菜，給腸胃適應的時間。一般來說，早餐和午餐選擇粥或湯最適合，晚餐只要不要過於油膩和難以消化都可以，每餐8分飽即可。這個階段一定要控制好，如果從斷食馬上跳到暴食，所有的努力就前功盡棄了。很多人表示只要習慣之後，並不需要特別控制，身體並不會對高熱量食品有特別的需求。
“ 6 ”的飲食並不是百無禁忌
相較其他的排毒減肥法，6:1斷食法對熱量的控制集中在1天，其餘時間並不要求什麼東西能吃什麼東西一定不能吃。但是，這種自由也是相對的。在非斷食日，偶爾吃一頓大餐不會讓你穿不上新買的裙子，但如果餐餐如此，或者大部分時間都在吃胡吃海喝，你很快就會感受到身體的沉重和遲鈍。想要減重，在非斷食日要適量控制飲食熱量;想要保持身材，非斷食日就要吃得更健康。
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