咖喱吃起來口味又香又辣，很多人都很喜歡吃，但是由於吃咖喱就會導致飯量大增，所以減肥期間的女孩子對咖喱真的是又愛又恨。今天小編要告訴你們一個秘密，就是咖喱是可以減肥的，那到底為什麼咖喱能減肥呢？我們一起來看一下吧。
咖喱中含有辣味成分的香辛料，會刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力。這種辣味還能促進體內血液迴圈，達到發汗退燒的效果。
此外，它還是女人瘦身的法寶。《美國臨床營養學雜誌》刊文證實，咖喱可以幫助降低餐後的胰島素反應，還能促進能量代謝，使人消耗更多的熱量，促進脂肪氧化，從而有利於預防肥胖。另據英國《每日郵報》報導，黃色咖喱對喚起和增強男性性☆禁☆欲最有幫助，原因就是其中含有肉蓯蓉。
國際烹飪大師屈浩介紹說，咖喱作為調味品應後放入，且不要加熱時間過長，以免影響口味和營養。范志紅提醒說，中國人在製作咖喱菜肴的時候，總會毫不吝惜地加入油脂，雖然看起來顏色更好、口味更加，但會讓咖喱的瘦身功效大打折扣。
有很多人的胖其實是身體代謝不好導致的，而便秘就是代謝不好的結果，導致身體無法排出毒素，時間久了，毒素大量累積，人就會變胖，變得不健康，造成難看的小肚腩，甚至是全身性變胖。而咖喱中含有大量粗纖維及微量元素，能促進人體排便，讓腸道環境變得健康，這樣身體內的毒素排出去，人的代謝變得正常，自然就會瘦下來了。
【 泰國 krung sri ayudthaya咖喱】
說到咖喱，就不得不提到泰國，泰國的咖喱絕對味道夠香、夠純，每次炒菜只需要加一點點，就可以讓整道菜都帶著濃濃的咖喱味，配上薑蒜等調味料，直接就是大廚級別做的飯。
【泰國LOBO咖喱醬】
咖喱這種調味品，其實是由很多種調味品放在一起，才組合出這樣的神奇的味道，咖喱裡面通常會有洋蔥、薯絲、棕櫚油、以及其他香料，放在一起凝練出來的一種口感柔和，營養豐富的調味品。
【椰奶香泰式黃咖喱】
咖喱中加入了其他調味品的時候，並不會因為咖喱本身的強烈味道，而掩蓋住新加入的味道，反而是兩者相輔相成，讓咖喱的味道變得更多變，更加回味無窮。
【百夢多咖喱 1號原味】
日式咖喱是咖喱界的另一大派別，日式咖喱沒有泰式咖喱那麼強烈的味覺刺激，更多的是柔和的口感，和香辛料的香。原味的咖喱比較適合不喜歡太刺激食物的人，特別適合做成咖喱飯吃。
【愛思必金牌咖喱塊】
想給寶寶換換口味，想讓挑食的寶寶變得愛吃飯，不辣的咖喱是最合適的調味品，在炒飯或是拌面的時候加入少許，就會讓寶寶吃得停不下來，寶寶的開胃必備食物哦。
【百夢多咖喱 2號微辣】
用上乘的蘋果、蜂蜜配上10多種精選香辛料和燉煮，特製成了健康美味、方便可口的咖喱塊。可以用於烹飪咖喱飯、咖喱牛肉以及各類咖喱風味的菜肴，口味穩定。微辣的口感也是能滿足大多數人的口感。