在減肥期間應該怎麼吃，吃什麼相信是不少mm的難題。如何吃得健康營養又不失美味更需要仔細研究，今天就為大家介紹幾款特效的瘦身餐，不僅製作簡單而且營養風富，讓你在美味中享受瘦身樂趣。
一、雞蛋三明治
所需原料：全麥麵包，雞蛋，火腿或吞拿魚，番茄，黃瓜或生菜
配料：油，鹽，亞麻籽粉
做法：
1、把雞蛋打入碗裡，加入蛋白、和鹽拌勻，把火腿番茄黃瓜切薄片備用。
2、在平底鍋裡放油燒熱（這裡我們推薦椰子油，可以快速被人體代謝），倒入雞蛋液煎至金黃，或將吞拿魚搗碎放入優酪乳攪拌。
3、在全麥麵包上面放上煎蛋或吞拿魚，再鋪上番茄火腿或黃瓜，再放上一片全麥麵包，然後切成兩個三角形即可。
二、豬肉蘿蔔湯
原料：瘦豬肉，紅蘿蔔
配料：陳皮，鹽、生薑
做法：
1、將瘦肉洗淨切成小塊，青紅蘿蔔去皮切塊，把陳皮用清水浸泡軟，洗乾淨。
2、在裝有溫水的鍋裡放入生薑和陳皮煮開，再放入瘦肉和青紅蘿蔔先煮開，再開至小火燉三小時，起鍋前加鹽調味。這款湯味道鮮美，熱量低，是減肥瘦身的首選。
三、蔬菜瘦身湯
原料：萵筍、番茄、玉米、白蘿蔔、蘆筍
配料：油，鹽，胡椒粉
做法
1、把上面的蔬菜洗乾淨，切成塊，玉米也切成小塊。
2、在鍋裡放入油燒熱，放入番茄翻炒至出汁，再放入清水開，然後放入其他蔬菜煮開。如果覺得想吃肉可以適當放入一些瘦豬肉片。
3、最後，起鍋前加鹽和胡椒粉調味。
這款蔬菜湯可是減脂必備喲，可以搭配肌肉吃，不止蔬菜的營養，蛋白質也攝入了。
四、涼拌海帶絲
原料：海帶絲，胡蘿蔔，香菜
配料：生抽，鹽，油，辣椒油，醋，糖
做法
1、把海帶放入清水中浸泡一小時（海帶需購買海帶絲），然後洗乾淨，把胡蘿蔔切成細絲，香菜洗乾淨切段。
2、在鍋裡放入溫水燒開，放入海帶絲和胡蘿蔔絲煮熟，然後放入冷水中浸泡涼，瀝幹水。
3、在碗中放入調味料拌均勻，鍋裡倒少許油燒熱，然後把熱油一起倒入調料碗裡攪拌均勻，倒入辣椒油。
4、把海帶絲和胡蘿蔔絲裝盤裡，淋上剛才調好的汁，吃的時候拌勻即可。