小蜜蜂認為： 蒜蓉粉絲一直都是中式蒸菜中的常青搭配， 蒜蓉似乎賦予粉絲新的生命力， 為本來平平無奇的粉絲增添了幾分“勾魂的口味”， 越吃越上癮。 再配上鮮美的大蝦一起蒸~ 就變成能上大場面又簡單的菜式了！
使用daogrs的蒸烤箱製作這款蒸蝦，比用傳統蒸鍋的有點是時間方面掌握，而且多個蒸汽孔會從對著食物一直噴出蒸汽加熱，傳統的蒸鍋的蒸汽都會從底部升起，被碟子或者託盤阻隔，使得蒸煮食物的時間非常難以掌控~
好了話不多說~讓小蜜蜂立即為大家製作一道美味的蒸大蝦吧~
材料：
大頭蝦 | 8只
綠豆粉絲 | 80克
蒜蓉 | 50克
香蔥碎 | 15克
生抽 | 2大匙
細鹽 | 1/4小匙
砂糖 | 2小匙
清水 | 2大匙
daogrs s1 | 一台
步驟：
1、鮮蝦洗淨，剪去須腳；
2、用刀在蝦背部平切開；
3、綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鐘；
4、將粉絲鋪在盤上，中間堆高成一小團；
5、將蝦圍在粉絲小團的邊上，形成一圈；
6、熱鍋，加入2大匙油，放入蒜蓉炒出香味，再將除蔥花外其他所有調味料倒進去燒開即為蒜蓉汁；
7、將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處及粉絲上；
8、將蝦放進蒸箱蒸制8分鐘左右；
9、蒸制完成，取出；
10、在蝦表面灑上蔥花，鍋內再燒熱一大匙油，乘熱淋在香蔥的表面即可。
11、大功告成！！！
是不是很簡單但又看著也感受到鮮味的一道菜呢親~~~
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