吃貨們注意啦！由於氣候原因，今年大閘蟹上市時間有所延遲。但在此之前，部分養殖戶為搶佔中秋市場會提前上市一批大閘蟹，這批蟹價格會很高。
不過再怎麼樣，也無法抵擋一顆吃貨的心！你真的會吃螃蟹嗎？這一期我們來說說有關螃蟹的這些事。
溫馨提醒：螃蟹四個部位不能食用
蟹腮
長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用來過濾水質的，很髒，腮下的三角形蟹白也要去除。
蟹腸
裡面有蟹的排泄物，掰開蟹身之後，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要去掉。
蟹胃
躲在蟹黃裡的三角包，內有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡。
蟹心
也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
螃蟹不能和什麼一起吃？
蟹與柿、蟹與梨、蟹與花生、蟹與香瓜、蟹與冰飲不能一起吃。
五類病人不適合食用
1.患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人；
2.慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人；
3.冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃，因為蟹黃中膽固醇含量高；
4.過敏體質的人；
5.脾胃虛寒的人。