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又麻又辣又好吃的南京香辣小螃蟹，你吃過嗎？
螃蟹這款美食 在大多數吃貨眼裡一定是 “大閘蟹”“又香又辣”“蟹黃真嫩” 這個樣子的！ 沒錯，吃蟹大家都愛吃辣的 經過精心紅燒後的螃蟹 那麻辣鮮香的蟹肉和蟹膏 如果配上香噴噴的醋 ...
2017-02-20 -
南京這幾家吃螃蟹的餐廳，正好貼秋膘！
貼秋膘嘍 走在南京的大街小巷 總能尋著美味兒找到各種美食 糖炒栗子、桂花糖芋苗 還有人見人愛的 大閘蟹 每每見到這金黃肥美的蟹膏 不自覺又開始舔螢幕了 小編來推薦幾家 南京適合...
2016-10-19 -
愛吃螃蟹的南京人注意啦！這幾種做法敲好吃哦~
又到了螃蟹大軍“橫行霸道”的季節 香辣蟹、清蒸蟹、蟹黃包、花蟹粥…… 各種美食的誘惑，你還hold住嗎？ 小編流著口水跟大家分享一些螃蟹的做法 先提醒大家，螃蟹有四個部位千萬不能吃—— ...
2016-10-15 -
不出南京就能領略鹽城風采？真的！還能領螃蟹！
再過幾天，大夥兒心心念的7天國慶長假即將開始。 想好去哪耍了嗎？ 如果不想去遠方，不妨去鹽城走走，那裡秋色連天，風景獨好！ 大縱湖旅遊度假區自古為鹽城名勝，舊時鹽城八景之一“平湖秋月”就在這...
2016-09-28 -
螃蟹的吃法有哪些？
螃蟹的吃法： 一、 煮蟹法 洗淨蟹後，置入盛滿滾水的鍋內，加大薑一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。 蒸蟹法： 水燒至大滾時，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗淨抹幹之紫蘇葉，蒸...
2017-03-04 -
你會吃螃蟹嗎？正確吃螃蟹，漂亮吃起來。
不吃死螃蟹或者半死不活的螃蟹。 當螃蟹不新鮮或腐敗時，螃蟹體內的腸道內本來就有細菌，螃蟹一死，這些細菌就會侵入螃蟹其他地方，然後大量繁殖。細菌大量繁殖，產生一種脫羧酶，螃蟹體內游離的組胺酸經脫羧酶...
2017-03-04 -
愛吃螃蟹卻不會吃，太心塞！這些事項你要注意就行！
螃蟹蒸多長時間合適? 家庭使用螃蟹大多都是以蒸為主，蒸螃蟹時，蒸煮的時間一定要把握好，一般蒸20—30分鐘就可以了，高壓鍋5—8分鐘即可，蟹體內寄生著肺吸蟲囊幼，若未煮透，吃後易感染肺吸蟲病。要...
2017-03-04 -
中國人從什麼時候開始吃螃蟹的？
魯迅先生有一句著名的話：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士誰敢去吃它呢？”史稱“周樹人難題”，與“為什麼科學和工業革命沒有在近代的中國發生”的李約瑟難題、“新中國能不能跳出‘其興也勃焉，其亡也...
2017-03-04 -
紅酒配螃蟹，別樣海鮮大餐等你
每年一到秋季，各種各樣又肥又美味的螃蟹就成了我們餐桌上不可或缺的食物之一。螃蟹不僅口感獨特，而且蟹黃還還有豐富的營養，所以螃蟹算得上是一道大部分人都能消費得起的珍饈佳餚了。螃蟹怎能沒有酒來配呢？吃...
2017-03-04 -
你知道螃蟹效應麼
當螃蟹放到不高的水池裡時，單個螃蟹可能憑著自己的本事爬出來，但是如果好幾個螃蟹，它們就會疊羅漢，總有一個在上邊，一個在下邊，這時底下的那個就不幹了，拼命爬出來，並且開始拉上面螃蟹的腿，結果誰也...
2017-03-04 -
到了吃螃蟹的季節，教你如何挑選鮮美的螃蟹
“秋風起，蟹腳癢。今天買了足斤足兩的螃蟹，提前過中秋。螃蟹夠大的，一個有四兩多。這樣蟹黃豐滿，肉嫩鮮美的螃蟹只用上屜清蒸，最大限度得保留鮮味，然後伴著薑絲香醋，真是讓人垂涎的美味。橫著走的螃蟹，...
2017-03-04 -
徒手抓螃蟹，你行麼？
在海水退潮的時候，特別是晚上會有很多的螃蟹，有時候看到橫行霸道的螃蟹，想要去抓它，但是沒有手套之類的防護措施，不知道如何抓才不會被它掐住手？小編是在海邊長大的，經常徒手去抓螃蟹，在此就教教大家如...
2017-03-04 -
秋天，吃螃蟹的最好季節
雖說一年四季皆有蟹吃，但是在秋天，才是吃蟹的最好季節。有說“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。 據說，蟹，自古就有“...
2017-03-04 -
螃蟹為什麼橫著走，原來是...
終於知道螃蟹為什麼橫著走了，結果令人震驚！ 哈哈，當然，這只是一個玩笑。事實上，原來螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。在地球形成以後的漫長歲月中，地磁南北極已發生多次倒轉。地磁極的倒轉使許多生物無所...
2017-03-04 -
必備秘笈：如何挑選優質螃蟹
1.蟹子新鮮度鑒別方法，主要有2點。，學會區分蟹子種類和選新鮮蟹的“五個注意”點。 2.螃蟹可分河湖蟹和海蟹兩種。河湖蟹肉質細嫩、味較鮮美。 新鮮的海蟹殼呈青灰色，蟹鼇和蟹腿完整，腿關節有彈性，蟹...
2017-03-04 -
注意！螃蟹這四個部位千萬不能吃
金秋時節，持蟹鬥酒，賞菊吟詩還是人們一大享受。蟹不但味奇美，而且營養豐富，是一種高蛋白的補品，對滋補身體很有益處。但是吃螃蟹有禁忌，螃蟹注意事項有哪些呢?美味的螃蟹很多人的喜歡吃，但是你知道麼螃蟹...
2017-03-04 -
尋遍全世界最美味的螃蟹
螃蟹，西方人不懂得怎麼吃，他們不吃蟹黃，只食蟹肉，真是暴殄天物！我在美國看到一堆Crab Chowder，加入一堆奶油，全無蟹味可言。 而中國人吃蟹之事早于東漢。古人把飲酒、賞菊、賦詩、吃蟹作為...
2017-03-04 -
共用電動單車推廣遇阻 這個 “螃蟹” 不好吃？
OFweek物聯網訊 互聯網共用單車成為了 2016 年最火的資產共用市場，如今一線城市的共用單車市場基本都被摩拜和 ofo 瓜分了絕大部分，所以後來的小白單車就算倚著小米的投資也只是考慮優先搶佔二...
2017-03-04 -
又到蟹黃油滿時 品螃蟹盛宴
螃蟹炒年糕 準備食材：螃蟹10只、年糕500g 做法： 1、螃蟹洗淨一切二； 2、起油鍋加熱，放入薑煸； 3、放入螃蟹煸炒，適量的黃酒煸炒，放少許老抽煸炒2分鐘，再放適量的清水煸炒用大火煮開； ...
2017-03-06 -
螃蟹的三種經典吃法，讓你一飽口福
在水族中有這樣一個傢伙，身上穿著一層灰褐色的盔甲，長著許多的腳，前面有兩隻大鉗子，露著白白的肚皮，走起路來橫衝直撞，瞧它神氣十足的樣子，特別像個大將軍，八面威風。夥伴們猜出它是什麼來了嗎？沒錯，這個...
2017-03-14
