常聽人說吃燕麥能減肥，而實際上，燕麥中的蛋白質含量、油脂含量是所有穀物中最高的。吃飯都怕胖的姑娘們為什麼還要選擇燕麥來做代餐和早餐呢？
理由1：飽腹
燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。而且因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，加上吸水性強，容易讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。
理由2：營養豐富
燕麥蛋白質含有豐富氨基酸和維生素。其中的軟磷脂能有效預防脂肪肝，保護心臟，促進大腦發育，提高記憶力。膳食纖維可以吸收毒素，保護皮膚，降低血脂，預防結石。礦物質可以調節人體新陳代謝。
理由3:即食方便
燕麥是全穀物，不同加工方法只會影響烹調時間和方法，而不會讓燕麥原有的營養受到影響。因此是非常方便的選擇。
當然，在減肥中光吃燕麥也會造成營養不良，因此，還要配合其他的營養美食，才能讓你瘦得漂亮健康！
＝香芋燕麥牛奶＝
食材：燕麥50g、牛奶500g、香芋100g、白砂糖20g
步驟：
1、香芋切小塊，入鍋大火蒸熟。
2、50g的燕麥片加250g的牛奶入鍋小火煮開。
3、整好的香芋塊、白砂糖加入到步驟3中，小火再煮2分鐘。
5、關火。餘下250g的牛奶，是在吃的時候直接放碗裡的，可以避免燕麥糊過稠。
＝什錦燕麥飯＝
海蝦 10只、洋蔥 半個、燕麥粒 30g、綠西葫蘆 1個、豌豆粒 1小把、紅黃彩椒 各少許、白胡椒粉 少許、生抽 1湯匙、芝麻香油 1茶匙、油 1湯匙
1、準備食材
2燕麥洗淨，用清水浸泡10分鐘，放入電鍋煮成燕麥飯，或者直接使用即食燕麥
3海蝦去殼取蝦肉，剔除蝦線後切成小段，加入白胡椒粉和芝麻香油略醃
4、西葫蘆、紅黃彩椒、洋蔥分別洗淨切成丁備
5、燒開一小鍋水，把豌豆粒放入鍋中煮2~3分鐘至熟撈出備用
6、炒鍋中注入油，大火加熱至五成熱，放入蝦仁炒至變色盛出
7、然後放入洋蔥粒炒至微微透明，放入其他蔬菜丁翻炒片刻
8、然後放入豌豆、蝦仁翻炒片刻，調入生抽，最後放入燕麥飯炒勻即可
＝蔓越莓脆穀粒＝
食材：蔓越莓、堅果、燕麥片、脆谷樂、蛋清
步驟：
1、蔓越莓切碎，越細越好
2、把堅果和即食燕麥片打成粗顆粒
3、把蔓越莓和堅果燕麥顆粒混合均勻
4、蛋清一個，手動打成圖中的粗泡
5、脆谷樂加入蛋清中翻拌沾濕
6、把燕麥顆粒倒入蛋清和脆谷樂中，讓脆谷樂裹上燕麥片堅果和蔓越莓顆粒
7、烤箱180度預熱，上下半火，烤8分鐘之後翻一翻，繼續烤8分鐘
＝燕麥水果優格杯＝
食材：即食燕麥、新鮮水果、水果乾、優酪乳
步驟：
1、把水果切成小塊
2、一層優酪乳、一層燕麥、一層水果和水果乾依次鋪在優酪乳杯中
很簡單就完成啦！