作為我們內陸城市的人來講對於海鮮總是那麼期盼，就跟住在海邊的人會對河鮮的美味有所嚮往是一樣的道理。海裡面的魚類其營養價值跟河裡面的魚類其實還是有很大差異的，在我們大部分的人眼裡海裡面的魚類的營養價值都高於河裡面的魚類的營養價值。在眾多海鮮裡面，大家對於三文魚的青睞恐怕都是有目共睹的。
三文魚的肉質比較細嫩光滑，而且可以做成三文魚刺身，這種吃法可以保留海魚身上那一份最原始的大海的鮮嫩美味。食用三文魚還可以給我們的身體帶來很多益處，下面小編就一一為大家講解一下三文魚的食用價值吧！
1、常食用三文魚的人群可以減少老年癡呆症的發生。這是因為三文魚中含有一種叫Ω-3脂肪酸的物質，這種物質是我們大腦及神經系統發育必不可少的物質，因此它可以起到增強我們腦部功能，改善大腦情況的作用。
2、常食用三文魚的人不容易患上高血脂等疾病。這是因為三文魚中所含有的大量的不飽和脂肪酸營養物質可以對我們的身體起到很好的降低血液中血脂及膽固醇的作用，從而有效減少患上高血脂或其他心腦血管疾病的風險。
3、常食用三文魚的人群可以有效預防糖尿病等慢性疾病的發生。三文魚中的特殊物質對於控制我們體內的血糖升高有很好的作用，而且三文魚中的高蛋白質可以提高我們機體的免疫力，從而有效預防慢性疾病的發生。
4、常食用三文魚的人群可以對身體起到很好的健脾胃作用。這主要是因為三文魚肉☆禁☆具有深層的滋養作用，可以起到很好的暖胃、健脾、補虛勞的作用。
5、常食用三文魚的人群不容易出現水腫的情況。
三文魚刺身一種來自大西洋的美味，作為吃貨我無法抗拒，我認為每個人都有追求美食的權利，每個人也應該享受大自然帶給我們的美味，這大好年華，我們怎能錯過的美食呢！