-
想吃三文魚刺身，該怎麼挑選三文魚肉呢？
三文魚刺身是很多人喜歡的美食。“刺身”吃法是日本的傳統食品，也是日本料理中最“清淡”的菜式。現在隨著保鮮和運輸的條件改進後，食用刺身的人也多了起來。 做刺身用的材料有很多很多，根據個人的口味而定...
2017-03-04 -
關於刺身魔咒
其實刺身是世界性的吃法，在古時稱為魚膾、膾或鱠，最初用「膾」來形容切細的生肉，後成為新鮮的魚貝類生切成片並蘸調味料食用的食物總稱。在中國、日本、朝鮮半島、拉丁美洲、義大利、菲律賓、夏威夷和歐洲等...
2016-12-17 -
你見過這樣奇葩的刺身嗎？
說起日本著名美食，大家首先想到的肯定是壽司和刺身。特別是刺身，它在日本飲食文化中佔有很高的比重。不同于壽司的是，刺身是將新鮮的魚、貝、蝦等原料，依照特殊的刀法加工，享用時佐以用醬油與山葵泥的一種生食...
2016-10-21 -
三文魚刺身，來自大西洋的美味
作為我們內陸城市的人來講對於海鮮總是那麼期盼，就跟住在海邊的人會對河鮮的美味有所嚮往是一樣的道理。海裡面的魚類其營養價值跟河裡面的魚類其實還是有很大差異的，在我們大部分的人眼裡海裡面的魚類的營養價值...
2016-08-26 -
這碗三文魚刺身蓋飯能在杭州“飯界”排進前三？
食堂人所創的，一碗足以慰藉深夜歸人的三文魚刺身蓋飯芒果香甜，三文魚鮮嫩，雞蛋潤滑，還有沙拉醬和羅勒葉的獨特口感交織在一起回味那種鮮甜滑潤在味蕾上遊蕩的感覺絕對是你在杭州從有過的美妙體驗。“七條魚...
2016-05-23 -
在濟南吃三文魚刺身，就去這幾家！
禾綠回轉壽司(銀座玉函店)上週三來這裡吃飯，招商信用卡半價，或許是擁有招商卡的人太多吧，當天生意很火爆，差一點就因無座敗興而歸了。這家的三文魚切得很厚實，能看的出，魚肉處理的很乾淨、很到位，吃下去也...
2017-05-16 -
在家做刺身拼盤，哪些食材是首選？
火辣辣的夏天當然想吃點冰涼清爽的食物了，喝冰飲！吃霜淇淋！連飯菜也要吃冰的！啥？冰的菜？這要咋吃？嘻嘻，小編說的冰的菜可不是指那些從冰箱裡拿出來還沒加熱的菜哦，這道菜就是我們常見的刺身！刺身本身就是...
2017-07-03
