二十四節氣之小寒
小寒是農曆二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，標誌著季冬時節的正式開始，是氣溫最低的節氣。
傳統節日之臘八
臘八是中國傳統的節日，即農曆十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，這一天大部分地方會有喝臘八粥的習俗。
臘八粥
喝臘八粥，最早開始于宋代，每逢臘八這一天，不論朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥，祭祀祖先，同時闔家聚在一起食用，饋贈親朋好友。臘八粥又稱八寶粥，內裡“五味俱全”，“八寶”含有吉利之意。南宋文人周密在《武林舊事》中說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥，謂之臘八粥”。
那麼，小寒遇上臘八，除了喝八寶粥，還可以喝什麼？
答：茶粥和八寶茶
茶粥
茶粥又稱茗粥，是以茶葉或茶汁煮成的粥，它清香宜人，強身健體，是富有中華特色的風味美食。茶粥始于晉代，古代流行於盛唐，當代流行於日本。
做法：將茶葉、大米和水焙在一起煮熟即可。
特點：送到嘴裡香氣四溢，滑嫩好吃。
八寶茶
八寶茶也稱“三泡茶”，它以茶葉為底，摻有白糖（或冰糖）、玫瑰花、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄乾、蘋果片等，喝起來香甜可口，滋味獨具，並有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。
做法：將八種配料放入蓋碗中，沖以滾燙的水，料在蓋碗中翻滾。蓋上蓋，靜待2~3分鐘即可。
特點：舌尖剛觸是淺淺的味道，咽下去是淡淡的清香，使人心曠神怡。