頭髮的生長發育與蛋白質 、維生素和礦物質有著密切的關係。當脂肪攝入過多時，也會影響頭髮的生長，甚至引起脫髮。相信這樣掉發的煩惱發生在很多人身上，那在日常生活中預防脫髮掉發可以吃什麼呢？經常掉發的你可以吃什麼呢？有什麼有效的健康食療方呢？下面跟著小編來看看吧！
經常掉發是什麼原因導致的呢？
首先我們應該明白，掉頭發是很正常的事，是新陳代謝的結果，每天掉幾十根到一百根都是正常的，沒有必要恐慌。掉了自然還會長出新的頭髮來。
遺傳因素：脫髮與遺傳因素有一定關係， 父母脫髮的 ，往往也會造成子女脫髮。但這也不是絕對的，只能說可能性大了一些。
營養失調：頭髮的生長發育與蛋白質 、維生素和礦物質有著密切的關係。當脂肪攝入過多時，也會影響頭髮的生長，甚至引起脫髮。
內分泌紊亂：頭髮的生長與內分泌有密切關係，如甲狀腺素缺乏，就會引起脫髮。
用腦過度：用腦過度的人，使頭部血液主要集中於腦部，從而使頭皮血液相對減少，長期下去，則會因毛髮營養不足而造成脫髮。
過度節食：營養不均衡也會造成脫髮。要減肥的女女們，可以通過合理的方式不能節食。這個就要多注意飲食營養了，多吃水果蔬菜少吃刺激性食物。多吃點黑芝麻，核桃，菠菜等等。
髮型影響：紮得過緊的馬尾辮、羊角辮和麻花辮以及將頭髮束得緊緊的捲曲帶，長久都會損害發根造成脫髮。
電腦長期使用：對於那些從事電腦工作的人來說，由於長時間的對著電腦，精神高度集中，造成頭髮的分泌失調，毛囊堵塞，頭髮營養供應不足，最終導致脫髮，所以，建議女性朋友們不要長期對著電腦，防止脫髮。
經常掉發要吃什麼呢？
1、礦物質食物
出現掉發的情況時，在飲食中不妨多添加一些富含有礦物質的食物，比如像鐵、鋅、鈣等，這些礦物質對頭髮的生長是必不可少的。生活中含有礦物質的食物有很多，比較常見的有牛奶及乳製品、豆類、蔬菜、蝦皮、動物肝臟、蛋黃，肉類、魚類等。
2、綠色蔬菜
男性朋友之所以相較於女性而言更容易出現掉頭發的情況，多半是因為在平時生活中男性比較少吃蔬菜以及水果的緣故。因此專家提醒，在日常生活中男性應該適量的多吃一些有益於增加頭髮營養的食物，而有利於頭髮生長的食物一般都源於綠色蔬菜、薯類、豆類和海藻類等。
3、脂肪低的食物
營養學家提醒，在日常生活中要想預防掉發，那就應該多吃一些富含有維生素和礦物質的食物，同時還要注意食物儘量以低脂肪為主，這樣才不會堵塞毛孔從而導致掉發。而對於一些已經出現掉發的人群而言，在日常生活中更應該多吃一些黑芝麻、蛋類、黑豆、奶類等食物，這些食物對頭髮的生長都具有很大的幫助。
護髮食療方
1、枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有補肝腎、益氣血的功效。適用于頭髮早白、脫髮等患者。
2、生髮黑豆
黑豆500克，加水1000毫升，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然後取出黑豆，撒細鹽少許，貯於瓷瓶內。每次服用6克，每日2次，飯後食用，溫開水送下。對脂溢性脫髮、產後脫髮、病期脫髮等均有療效。
3、首烏豬腦湯
何首烏300克，核桃仁30克，豬腦1個。將何首烏水煎，棄渣去汁，用汁燉核桃仁與豬腦，熟後調味服食，每天1次，直至長出新發。這款藥膳對腎虛造成的脫髮有很好的改善功能。
4、枸杞黑豆燉羊肉
枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，薑、鹽適量。先將開水氽去羊肉腥味，再將枸杞子、黑豆與羊肉共放鍋內，加水適量，煲2小時，加入味精即可食用，適於婦女產後脫髮。