有機雜糧是指在有機農業生產體系中，採取有機的方式生產和加工的糧食，在這一系列過程中不使用農藥、化肥、生產調節劑、色素或基因工程技術，同時經過國家有機食品認證機構的認證，完全符合國家有機食品要求和標準。包括有機高梁、有機黃豆、有機紅豆、有機綠豆、有機黑豆、有機大米、有機小米、有機薏米、有機燕麥等。
有機雜糧的生產標準：
有機雜糧的生產要實施統一規範化，嚴格控制基地有機雜糧的最終品質，建立生產控制檔案及追溯機制。要求有專業致力監督及管理人員在產前、產中、產後進行服務，在種植過程中統一技術指導、統一種子處理、統一田間管理、統一病蟲害防治、統一建立檔案，從播種、中耕到秋收，每個環節都要嚴格管理，使有機雜糧從源頭上保證品質。
有機雜糧的功效一：
有機雜糧含有多種維生素。其中維生素A可以保護皮膚及粘膜的健康，維生素B2可以預防青春痘，維生素E則能預防衰老及皮膚乾燥。同時，五穀雜糧還含有揮發油、亞麻酸油等油脂，經常食用可以讓皮膚得到滋潤，變得越來越光滑細膩。
有機雜糧的功效二：
有機雜糧是日常生活中的主食，它不僅是能量的來源，其所含的營養成分還有預防及治療疾病的功效。比如，有機雜糧所含的不飽和脂肪酸能減少膽固醇攝入，降低心血管疾病的發生幾率。而膳食纖維則能有效減緩糖類的吸收，降低血壓，促進胰島素產生作用，對糖尿病患者來說有很好的保健作用。
有機雜糧的功效三：
有機雜糧含有豐富的鐵和鎂，這兩種元素可以促使體內的廢物被清除出體外。另外，有機雜糧所含的膳食纖維在腸道內不易被消化，可以吸附小分子，促進食物殘渣或者毒素沿著腸道下行，起到顯著的排毒效果。其所含的維生素E則能加速血液迴圈，説明排毒。
有機雜糧的功效四：
有機雜糧中的豆類食物富含蛋白質、氨基酸和B族維生素，抗癌的效果非常好，經常食用能預防腫瘤病變。其所含的維生素A則能預防癌細胞形成，可説明免疫系統反應，製造抗生素;膳食纖維可以縮短廢物在腸道的停留時間，防止便秘和結腸癌的發生。
有機雜糧的功效五：
有機雜糧不僅有保健養生的功效，對保持健美身材也大有益處。其所含的泛酸可以釋放食物能量，是脂肪代謝的主要成分;B族維生素可以幫助人體釋放能量;膳食纖維則能促進消化液分泌和腸壁蠕動，減少脂肪堆積，加速體內廢物排出，有利於減肥瘦身。
有機糙米最助消化
有機糙米，就是帶殼的稻米，如果將這層殼在二次碾磨過程中去除，就成了我們所熟悉的有機糙米，有機糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比有機大米多。米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。有機糙米較之有機大米更有營養，能降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率。
有機糯米最排毒
有機糯米因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。有機糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量澱粉等營養成分，有補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等功效、可用於虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、糖尿病消渴多尿、氣虛自汗、妊娠胎動、痘疹癰癤等病。但因為糯米不好消化，不宜食之過量，老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意。
有機黑米最補腎
有機黑米含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質，營養價值高於普通稻米。經常食用有機黑米，能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利於心血管系統的保健，有利於兒童骨骼和大腦的發育，並可促進產婦、病後體虛者的康復，所以它是一種理想的營養保健食品。黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。
有機薏仁米最養顏
有機薏仁米的營養價值很高，被譽為“世界禾本植物之王”。薏仁米含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。有機薏仁米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、胃癌、子宮頸癌等症有治療和預防作用。其對於美容的功效也十分顯著，它能夠使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯療效。但應注意，大便燥結、精液不足、小便多者、孕婦不宜服用。
有機雜糧中含有大量纖維素、B族維生素，可以抑制膽固醇的吸收，減少血脂，促進腸蠕動，預防便秘。但是，過多攝入粗糧會使胃腸道“不堪重負”。吃太多有機雜糧意味著一次性攝入大量不溶性膳食纖維，容易加重胃排空延遲，可造成腹脹、消化不良等問題。特別是兒童和老人等腸功能較弱者，在進食大量有機雜糧後，會出現上腹不適、肚脹、食欲降低等症狀。一些患有消化系統疾病的人群，在進食大量有機雜糧後甚至會出現潰瘍處出血。除此之外，過量食用有機雜糧還會影響人體對蛋白質、無機鹽及某些微量元素的吸收。所以，有機雜糧吃到七八分飽最適宜，並且不能頓頓都吃。