對出吃貨小夥伴們而言,無肉不歡的性格是部分季節,不分地域的。即便是懶人小夥伴也會用自己的方式讓生活中充滿各種肉香。臘肉臘腸就是很多吃貨生活中的神器。
那麼小萬想問對於川味的臘肉有多少小夥伴為之垂涎呢?相信被這種麻辣濃香味道征服的小夥伴不再少數吧。那麼,在我們的生活中有多少滋味地道的四川臘味呢?這些特色四川臘肉我們都品嘗過了麼?
1.四川煙熏臘肉
四川的煙熏臘肉應該是所有小夥伴都可以接受的味道,採用了花椒醃制,肉香味十足。小萬最喜歡四川臘肉麻酥酥的口感,這種特色也是征服吃貨小夥伴們的主要元素。
2.川味豬舌頭臘肉
口條臘肉應該是比較少見的味道了,但是這款川味十足的口條臘肉絕對是吃貨小夥伴們都應該品味的特色臘肉。有嚼勁的口感,入味的肉質,吃起來香濃又彈性的味道,這應該是當代獨具特色的四川風味了。
3.川味豬耳朵
豬耳朵應該是很多吃貨小夥伴的大愛了,畢竟這種帶有脆爽口感的肉味十分獨特。同時這款臘肉屬於五香風格,雖然是四川特色,但是選擇了更符合大眾的口味,可以說這款臘肉是吃貨小夥伴們的福利了。
4.四川五花臘肉
這款四川五花臘肉是小萬個人大愛的肉味了,因為小萬個人感覺這是一款肉質最緊致的臘肉。五花肉中瘦肉嚼勁十足,白肉肥而不膩,兩者結合後肉香突出,就臘肉味道而言,這款四川特色絕對算是上品。
5.四川裡脊臘肉
小萬瞭解有很多小夥伴是只吃瘦肉的,而裡脊就是我們的最愛了。這款四川裡脊臘肉是川味臘肉中極具特色的瘦肉味道,獨特的口感,濃香的滋味,喜歡裡脊肉的吃貨小夥伴一定會愛上這種肉香。
6.四川麻辣香腸
四川的麻辣香腸是小夥伴們吃過最多的四川臘味了。小萬是四川臘腸的忠實粉絲,有嚼勁的味道,最獨特的麻辣滋味,香味濃郁,吃過後齒留餘香,這樣的四川特色吃貨小夥伴們都會大愛。
7.四川臘味豬臉
豬拱嘴的味道小萬個人並不是太過喜歡,但是身邊有很多吃貨小夥伴喜歡吃豬拱嘴。小夥伴常說豬拱嘴是豬肉中肉質最緊,嚼勁最有特色的肉,而且臘味的豬拱嘴吃起來肉香最為突出,尤其是這種水晶臘肉,入味深,味道濃,吃起來最誘人。喜歡吃豬拱嘴的小夥伴可以嘗一嘗這種特色滋味。