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又到臘肉飄香時，你站川式還是粵式？
臘味是中國民間喜愛的傳統食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有悠久的歷史。“秋風起，食臘味”，是全國各地的習俗。其實中國的臘味大概分成川式和粵式兩大流派。不知道你是站川式還是粵式呢？ 不管是你...
2016-11-30 -
小鮮肉VS老臘肉：林丹老霸王 甯澤濤橫空出世
隨著90後的運動員們開始進入到體育生涯的黃金期，這也讓奧運會當中充滿了各種各樣的“小鮮肉”。當然，在有了這些新鮮血液到來的時候，“老臘肉”作為經驗豐富的老將，則是精神領袖般的存在，這樣的小鮮肉和老...
2016-08-09 -
小鮮肉vs老臘肉：吳敏霞配施廷懋 林丹再霸羽壇
隨著90後的運動員們開始進入到體育生涯的黃金期，這也讓奧運會當中充滿了各種各樣的“小鮮肉”。當然，在有了這些新鮮血液到來的時候，“老臘肉”作為經驗豐富的老將，則是精神領袖般的存在，這樣的小鮮肉和老臘...
2016-08-09 -
從小鮮肉到老臘肉：菲魚，那個挑動世界的男人
北京時間8月9日，在剛結束的男子200米蝶泳預賽中，菲爾普斯取得小組第三的成績，眼前這個有些絡腮胡渣的男人還是一如既往的能引起全場觀眾的矚目和尖叫。 邁克爾-菲爾普斯也迎來自己的第五次奧運之旅，...
2016-08-09 -
小鮮肉and老臘肉的獨特毛衣心得
如今已是二月末，也是冬季最冷的時候，當過年的喜慶熱情隨著時間的流逝漸漸沖淡，越來越覺得冬日的寒意，切不可認為已經過了最冷的時候就可以任性的減少衣服的厚度喲 毛衣就是又能耍帥又能保暖的神奇啦，再搭...
2017-02-11 -
男士要護膚，鮮肉臘肉全淪陷
說到男士護膚，總會有很多人覺得有點娘，這種觀點真的是大錯特錯。你只羡慕于男明星的逆天顏值，卻不瞭解這背後的故事。男士也是需要護膚的，get到了護膚這一技能，你也可以是小鮮肉老臘肉！ 敷面膜是最...
2017-02-25 -
舌尖上的美食 - 筍乾炒臘肉
時間既是食物的摯友，也是食物的死敵。為了保存食物，我們雖然已經擁有了多種多樣的科技化方式，然而醃臘、曬乾、風乾和煙熏等古老的方法，在保鮮之餘，也意外地讓我們獲得了與鮮食截然不同、有時甚至更加醇厚鮮...
2017-03-04 -
臘肉炒這些，簡單又美味！
蒜炒臘肉 最粗狂的臘肉做法，湖南的家常菜，蒜葉經熱油一激，香味四溢，而臘肉有了蒜葉的香味，簡直好吃的要將舌頭吞下去。 原料：臘肉，大蒜，紅椒，料酒，油 做法 1、臘肉洗一下，放清水中煮開，撈起切小...
2017-03-04 -
快過年了，臘肉配這些一起炒，才最有年味！
臘肉除了蒸著來吃以外，最妙的做法就是搭配各種蔬菜小炒，不好入味的蔬菜可以與臘肉的鹹香互補，兩者一同入口，鹹淡味剛剛好。 菜譜：蒜炒臘肉 最粗狂的臘肉做法，湖南的家常菜，蒜葉經熱油一激，香味四溢，...
2017-03-04 -
貴州布依族土法臘腸、臘肉
貴州高原山青水秀，氣候宜人，年平均氣溫在15攝氏度左右。得天獨厚的原生態自然環境使貴州高原土豬肉相比其它地區豬肉更具健康美味優勢，品質優良，肉質細嫩，味道更香更鮮。 貴州是雲貴高原地區，農村人烤火...
2017-03-04 -
臘肉選擇和品質鑒別竅門！
臘肉是指肉經醃制後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。過去臘肉都是在農曆臘月(12月)加工，故稱臘肉。 挑選臘...
2017-03-04 -
你還記得故鄉臘肉的味道嗎
說起臘肉，每個人都很熟悉，也會有點讒饞的感覺。臘肉雖然看上去黑黑的，但真的品嘗起來，卻有一番說不出的美味，特別故鄉的臘肉，更是記憶猶新。 故鄉自古以來，臘肉不僅是新年到來每家都必須準備的美味食品...
2017-03-04 -
臘肉的獨特魅力
臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在農曆的臘月進行醃制，所以稱作“臘肉”。 熏好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透...
2017-03-04 -
貴州臘肉的起源
這是一道具有地方特色的美食。臘肉，色澤金黃，肉身乾燥，肥膘透明，較長時間保存不腐敗，是冬季肉食製品。 貴州是一個林木繁蔭的高寒地區，這裡是漢、苗、回、土家多個民族雜居的地方。當你走進農家，火炕上總是...
2017-03-04 -
寒冬臘月煮臘肉
臘（xī）肉是指肉經醃制後再經過烘烤（或日光下曝曬）的過程所製成的加工品。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，並增添特有的風味，這是與鹹肉的主要區別。 臘肉是湖北、四川、湖南、江西、貴州、甘肅隴西、...
2017-03-04 -
臘肉的功效與作用
臘肉的功效與作用 1.臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。2.臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風...
2017-03-04 -
【棒球帽】小鮮肉老臘肉都愛它！
棒球帽早就被型男們列入不能沒有的潮流單品了， 而且無論春夏秋冬都輕鬆百搭，隨便一定戴上出門一樣能夠給造型加分， 現在就來看看時尚潮人們是怎麼演繹的吧！ 街頭風的棒球帽令古板嚴謹的外套正裝造型更加年...
2017-03-05 -
老臘肉買手教你小竅門：如何選購心儀的滑鼠！
滑鼠作為電腦使用頻率最高的的重要外設之一，它的好壞直接影響了操作電腦的體驗。而且，滑鼠的好壞不單單是用價格來衡量，適合自己的才是最好的。下面小編跟大家講講如何選購一款合適自己的滑鼠。 第一點：買滑...
2017-03-09 -
君可三日不食，不可一日無臘肉
小時候很期待過年，因為那幾天估計是一整年最幸福的日子，可以吃好吃的，可以穿新衣服。在物質匱乏的年紀，吃上一頓肉都是莫大的幸福，臘味也在那些年頭傳承下來。雖然當今美味可選的太多，但是臘味在我們心裡的地...
2017-01-08 -
吃碗春筍炒臘肉，正式迎接春天的到來
上一次吃臘肉，還是春節前吃的，因為去年冬天老家的奶奶熏了好多臘肉。所以一直到年前都吃了很多臘肉炒的菜，過完年後就一直都沒有做跟臘肉有關的菜了。臘肉還剩了好幾塊，掛在窗戶外面，吃了幾次，還有2大塊。眼...
2017-02-23
