優酪乳是一種營養價值非常高的乳製品，因為有著通常到的效果，所以利用它來減肥是有一定的效果的。優酪乳減肥法雖然能夠提供鈣質，幫助肥胖者降低體重，卻不會影響脂肪以外的肌肉、內臟等身體成分，因此對體重正常或偏低的人沒有任何不良影響。如果在兩餐之間和晚上額外多喝兩杯優酪乳，還能幫助體重過低的人改善營養吸收功能，使體重有所增加。
另外，優酪乳中還富含豐富的人體所需的鈣質，在不增加膳食總熱量的前提下，增加膳食中鈣的攝入量，可以顯著減少人體內的脂肪比例，減少發生肥胖的幾率。動物實驗還發現，用碳酸鈣等無機鈣來補充鈣，雖然也有一定預防肥胖的作用，但是與乳製品相比，效果有明顯差距，特別是低脂優酪乳。
研究表明，優酪乳中還可能還存在著其他有利於脂肪分解的物質。飯後喝優酪乳還可以啟動腸胃的消化酶，能加速腸胃蠕動，於是就在不經意間剪掉贅肉了哦。除了喝優酪乳瘦身外，平常也不要忘了多運動，另外，吃零食的習慣一定要戒掉哦，吃多零食只會讓你更加胖！
二、優酪乳減肥正確方法
經過營養學家和不少減肥愛好者的研究，如今優酪乳減肥已經有了一套靠譜的方法。光喝優酪乳減肥自然是不科學的，在什麼時候飲用，應該吃點什麼主食也是很有講究的。這套減肥法瘦腰瘦肚子的效果很顯著哦！下面，我們一起來看看優酪乳減肥的正確方法，讓瘦身更easy！
清晨
每天早晨起床，先喝一杯白開水，然後再喝一杯蜂蜜水。然後喝一份優酪乳(200毫升左右)，再吃一片全麥麵包/一碗燕麥粥。儘量買低糖優酪乳或低脂優酪乳(脂肪含量1.0─1.5%)。
中午
如果覺得胃裡很餓，那麼先喝一碗湯、吃幾口飯或幾片餅乾，然後喝一份優酪乳(200毫升左右)，然後吃100克雞肉/牛羊肉/魚/內臟/血，這些東西主要補充鐵。再加上一盤蔬菜，沒有熟蔬菜可以吃小番茄/大番茄/生菜等。餐後喝兩杯烏龍茶消食。
下午4點
饑餓的時候可以再喝一杯優酪乳。
晚上
餐前先喝一杯水或湯，然後吃一盤綠葉菜（放湯裡煮熟加雞精，或者是加幾滴香油涼拌），接著和中午一樣吃一杯優酪乳。餓了可以吃一些水果。
在喝優酪乳瘦身的期間，三餐要照吃，還要注意補充營養和維生素，這樣才能保障提供人體一天所需要的營養物質！
三、優酪乳什麼時候喝減肥好
很多人只當優酪乳是一種可口的飲品，不瞭解優酪乳減肥法的你可能會誤以為什麼時候喝都能瘦身。其實，優酪乳什麼時候喝也是很有講究的，喝對了時間才能達到事半功倍的效果。那麼，優酪乳什麼時候喝能減肥呢？
1、早上起床後
一早起床後，享用早餐前先來杯優酪乳，可以給你最佳瘦身效果。不過最好不要空腹時吃優酪乳，可以先來一塊麵包，雖然空腹喝可以促進腸道蠕動、幫助排便，但是乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大減弱。
2、午餐前30分鐘
餐前吃優酪乳能促使血糖上升，分泌安定心神、緩解壓力的荷爾蒙，讓你用餐時不會暴飲暴食，吃進過多熱量。白天至晚餐前可消化的時間長，活動量較大，代謝率也較高，選在午餐前吃優酪乳，就不用擔心會直接變成肥脂堆積。
3、正餐後兩小時內
按理說，晚上吃飯兩小時後喝優酪乳吸收最好，這個時候喝補鈣效果也最好。晚上喝優酪乳時一定要記住，優酪乳中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。
四、優酪乳減肥的適合人群
喝優酪乳是很健康的飲食習慣，但是這並不意味著所有體質的朋友都適宜飲用優酪乳。有一些體質的朋友是不適宜使用優酪乳減肥法的，而以下的人群則可以放心嘗試喝優酪乳達到瘦身的功效：
1、肉食族
愛吃肉、常吃外食的人，最容易有膽固醇過高、代謝低下的問題，喝優酪乳不僅能解膩，還能排毒去脂呢。
2、體脂過高的人
原味優酪乳GI值25，低脂優酪乳GI值更只有20，食物GI值愈低血糖上升速度愈慢，就不容易囤積脂肪在體內。
3、有便秘困擾的人
如果你被便秘困擾已久，優酪乳富含的有益乳酸菌可改善腸道健康，促進排便，從而達到瘦身的功效。