患有胃病的人經常喝小米粥，那小米粥養胃嗎小米粥對脾胃非常好，調理脾胃的同時又補充丹田的元氣，除此之外小米粥還有有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。那麼小米粥怎麼做最養胃呢?天天營養小編就和你慢慢詳談關於小米的那些事。
一 、小米粥養胃嗎? 答案是肯定的
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。因此對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。小米粥養胃嗎的答案大家心中有數了嗎？
在工作壓力之下現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。《本草綱目》說小米“治反胃熱痢、煮粥食、益丹田、補虛損、開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘鹹有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
二、小米的營養優勢
小米粥養胃嗎？小米粥養胃的功效顯著，其優勢主要表現在以下幾個方面。
1、含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。
2、含有大量的維生素E為大米的4.8倍。
3、膳食纖維含量豐富為大米的4倍。
4、含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米為9：1，而小米為66：1，經常吃些小米對高血壓患者有益。
5、含鐵量高，為大米的4.8倍;含磷也豐富，為大米的2.3倍。這就是小米能補血、健腦的原因。
三、各類養胃的小米粥強勢回歸，現場大PK