糖化系統： 尊皇糖化系列一般由一器、二器、三器等形式設計組裝，是由糖化煮沸鍋、過濾槽、迴旋沉澱槽等組成。一些特殊領域尊皇根據據其特殊性還為其設計四器糖化和五器糖化。這種專用設備一般用在各大高校、啤酒廠及各大科研單位。由糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、沉澱槽、煮沸鍋組成。設備主體採用國際標準認定的優質SUS304、sus316不銹鋼材料製作。
精釀啤酒就是可以代替灌裝酒的一種新型手工精釀啤酒，它延續了古老而又傳統的手工精釀工藝，製作工藝傳統（用現在比較宣導的一句話：就是綠色 天然。無污染、無添加），製作原料有：水+麥芽+酒花+酵母四種原始原料釀造而成。
釀造出來的酒，口感豐富、細膩醇厚，營養物質豐厚，回味無窮，具有獨特的酒花味道和果香味，可以提高身體的免疫力等優點。設備只用於各種餐廳、酒吧、自助餐飲店等。
全套設備可以生產各種啤酒：包括：派特農小麥、黑騎士（黑啤）布拉格金色皮爾森（黃啤）等比較暢銷的精釀手工原生態啤酒。主要生產原料：自來水（達到國家級標準）澳大利亞進口麥芽、捷克酒花、比利時酵母四種原料製作而成。麥汁濃度一般在10-12%酒精度在3.5-4.5度。對身體沒有任何不良影響。
麥芽：大麥芽的功效和作用
1、大麥芽具有非常好的養生效果，特別是針對食欲不振、便秘等情況，都有很好的治療效果。
2、大麥芽含有維生素A、B、E和澱粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶、脂肪和礦物質等，所含的尿囊素可促進胃腸道潰瘍的癒合。
3、食療作用。大麥芽性涼、味甘、鹹，歸脾、胃經；具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效；
4、對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
5、胃氣虛弱、消化不良者宜食；肝病、食欲不振、傷食後胃滿腹脹者及婦女回乳時乳☆禁☆房脹痛者宜食大麥芽。
主要適用於：麥芽茶和啤酒釀造。
酒花：用於釀造啤酒的酒花是啤酒花藤的花。酒花中含酸，所以啤酒會有苦味，此外還含有油，賦予啤酒一些口味和芳香。往啤酒中添加酒花還能抑制某些細菌的形成，這些細菌會讓啤酒變質。
酒花種類千差萬別，往啤酒中添加不同的酒花會形成不同的口味、香味和苦澀度。在美國，酒花主要在華盛頓州種植。德國、英格蘭南部和澳大利亞也種植酒花。
在製造啤酒時，酒花以鮮花、顆粒花或酒花膏的形式加入煮沸的麥芽汁裡，剩餘部分變成酒渣運出啤酒廠。酒花可賦予啤酒以苦味和某種香味，並且通過蛋白質的沉澱加速淨化。酒花還能改善泡沫，也是啤酒的天然防腐劑。
酵母：用於釀造啤酒的酵母。多為釀酒酵母（Sac-charomyces cerevisiae）的不同品種。 E．C．Hansen（1883）開始分離培養酵母並將它用於釀造啤酒。丹麥Carlsberg釀造研究所的下麵酵母是有名的。其它著名的啤酒酵母有德國Saaz型下面酵母，英、日等國的上面酵母。細胞形態與其它培養酵母相同，為近球形的橢圓體，與野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生產上常用的典型的上面發酵酵母。除用於釀造啤酒、酒精及其他的飲料酒外，還可發酵麵包。
菌體維生素、蛋白質含量高，可作食用、藥用和飼料酵母，還可以從其中提取細胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血質、輔酶A和三磷酸腺苷等。在維生素的微生物測定中，常用啤酒酵母測定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。
分類學：微生物界-真菌門-子囊菌綱-內孢黴目-內孢黴科-酵母屬-啤酒酵母種。
啤酒酵母在麥芽汁瓊脂培養基上菌落為乳白色，有光澤，平坦，邊緣整齊。無性繁殖以芽殖為主。能發酵葡萄糖、麥芽糖、半乳糖和蔗糖，不能發酵乳糖和蜜二糖。
按細胞長與寬的比例，可將啤酒酵母分為三組。第一組的細胞多為圓形、卵圓形或卵形（細胞長/寬＜2），主要用於酒精發酵、釀造飲料酒和麵包生產。第二組的細胞形狀以卵形和長卵形為主，也有圓或短卵形細胞(細胞長/寬
≈2)。這類酵母主要用於釀造葡萄酒和果酒，也可用於啤酒、蒸餾酒和酵母生產。第三組的細胞為長圓形(細胞長/寬＞2)。這類酵母比較耐高滲透壓和高濃度鹽，適合於用甘蔗糖蜜為原料生產酒精。
啤酒的主要成分是大麥芽、啤酒花、酵母、水，這些原料都是純天然物質。酵母是發酵的基本原料，使食物變成有營養的物質。