很多人減肥，都是不吃肉的，因為覺得吃肉會長胖，所以在減肥期間一直忍著。但是減肥不一定就不吃肉喲。
肉類的脂肪是導致長胖的原因，但是肉類不只是含有脂肪，還含有蛋白質、B族維生素、不飽和脂肪酸、豐富的鐵和鋅，這些營養素不僅不會使人變胖，還能起到減肥的作用。
在肉類中，優質的蛋白質，不但可以補充人體所需營養，它所含的氨基酸，容易被人體吸收，不容轉化成脂肪。在生理正常需求的情況下，大部分都會被新陳代謝用掉。同時，蛋白質能抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。
還有一種元素，就是B族維生素幫助代謝，含有煙酸、泛酸、葉酸，可以促進身體新陳代謝。如果沒有這類元素，身體的熱量很難被消耗，最後就變成脂肪堆積起來。
肉類中，還含有ω-3脂肪酸降低膽固醇，這是一種不飽和脂肪酸，適量的攝入，降低膽固醇，對身體很好。
肉類中還含有豐富的鐵和鋅，它可以燃脂平穩血糖。鋅可以控制人體血糖平衡，平穩的血糖是減肥的重要因素。
所以妹紙們，是否還覺得吃肉不好？是否還懼怕吃肉？所以就可以開始適當的吃幫助減肥的、利於健康的肉類吧。
雞肉：脂肪很少，雞脯肉是最營養又沒有脂肪的肉，而且蛋白高，減肥的最佳肉類。
瘦牛肉：減肥中牛肉那可是棒棒的，微量元素較多，鈣、鐵、鋅，對於健身減肥的人來說，這是非常棒的提高運動能力的食物。
既然可以吃肉了，那並不代表，想怎麼吃，就怎麼吃，做法很重要。一般吃肉的方式都是油炸、爆炒，特別是川菜，那就是一大重口味啊，多油多鹽，減肥的一大殺手。這些煎炸的肉，食用後容易攝取更多的熱量，反而吸收不到真正的營養，卻成就了脂肪與熱量。
所以要減肥，就要合理的料理，比如雞肉，可以燉湯，加點蘿蔔、玉米、蓮藕，既是營養的湯汁，玉米、蘿蔔都是可以幫助減肥的食物。經常吃肌肉，可以換涼拌雞肉。牛肉可以清燒，熟了之後加點青菜，實在覺得清淡，加點辣椒醬沾著，既不會攝取過多的熱量嗎，也達到了減肥的的目的。