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深挖福州茉莉花茶文化內涵



作為福州重要的歷史文化名片,在首屆海峽兩岸茶博會上,省委盧書記視察福州館時指出:福州茉莉花茶不僅是百姓茶,而且還是精品茶。市委市政府十分重視這一產業的發展,近年來,春倫、滿堂香、閩榕三家福州茉莉花茶龍頭企業成為中國茶業百強企業。2008年1月,福州茉莉花茶被國家工商總局商標局核准為地理標誌證明商標;2009年9月21日,國家質檢總局批准對“福州茉莉花茶”實施地理標誌產品保護,使之成為中國也是世界唯一的茉莉花茶類地理標誌保護產品。



今年4月,福州市聯合茉莉花茶廠商、科研人員、花農、茶農組成福州茉莉花茶產業聯盟,下個月,我市要舉辦福州茉莉花茶茶王賽,要引導廠商生產優質的產品,讓消費者實實在在喝到正宗的“福州味”。下一步,以產業聯盟為依託,科學打造福州茉莉花茶地理標誌整體品牌,重塑福州這一中國茉莉花茶之都的輝煌。要建立產學研一體化平臺,加大研發力度,以品質為先,推進產業向縱深、精細發展升級,提升產業效益;要在閩江流域建設茉莉花茶生態旅遊長廊,開發集採花、採茶、做茶、品茶、購茶及觀、學茉莉花茶藝為一體的 “茉莉茶香之旅”;要挖掘福州茉莉花茶文化內涵,申報國家級非物質文化遺產保護,加大對這一千年品牌的宣傳和推介。



建議消費者今後喝茉莉花茶認准“福州”這一地理標誌。福州茉莉花茶這一千年的佳茗將花香恒久遠,茶韻永流傳。

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