代餐減肥法是目前最安全最有效的減肥方法，一般代餐食品具有高纖維，低熱量，都具有易飽腹的特點，它是完全餐，也是卡路里控制餐的一種，目的是為取代每日一餐或者兩餐的正餐，所含的熱量比普通餐少且營養豐富，一般一餐熱量攝取約500~1000千卡，而利用代餐者，可以依據說明書將熱量正確地控制在150~500千卡左右，熱量攝取小於需要量，所以他是減重的實用好方法。
為何代餐是最安全、健康的減重方式？
1.代餐過程中保證了營養的均衡
代餐減肥類產品屬於營養代餐餅乾，營養棒，秉承均衡營養、健康減肥的理念，通過調整膳食結構中蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質和微量元素的攝入、保證在減肥過程中、不饑餓、不乏力、不腹瀉、不反彈、不改變飲食習慣。
2.代餐過程不會傷害身體
最重要的是不會對身體造成熱河損害，可以說代餐減肥是真正意義上的綠色減肥食品，而不是一味的節食主義。
3.減肥速度快、不反彈
一般中國人用代餐來取代三餐中的任一餐或兩餐，非常合適，一個月可減重5-10斤，甚至更多，減重效果非常明顯，代餐第一步是為了減少熱量的攝入，第二步是為了改變膳食結構和習慣，改變膳食結構的同時做到了不反彈。
4.邊緣益處多多
代餐中的各種營養物質可以促進腸道蠕動、軟化宿便、預防便秘、結腸癌及直腸癌；同時能夠清除體內毒素，預防色斑形成、青春痘等皮膚問題；也能促進腸道有益菌、提高身體免疫力。
怎樣才能健康的代餐達到最好的效果呢？
有人說蘋果代餐法是最有效的代餐減肥法，其實不然。蘋果雖然有很多有益的成分在裡邊，但天天吃蘋果的話，也會造成營養不良等問題的出現。因此，代餐的食品需要多種全方位的高纖維、低熱量的食物，這樣才能滿足我們身體的需求。
代餐期間需要注意什麼？
1.多運動：在代餐中，我們仍要進行適度的運動。現代人工作繁忙，在代餐減肥期間，建議每天至少運動30分鐘，如果以前你只是節食不運動，你只得到了不健康的體重，而且傷害了你的新陳代謝，如果真抽不出時間外出運動，最起碼應多爬樓梯，或快走，這樣減肥效果會更好。
2.多喝水：在體內脂肪燃燒的時候，需要水分説明排出代謝，而且減肥的時候很容易脫水，所以減肥期間最好保持每天8杯水。
3.杜絕零食：這點就不用多說了，牢記減肥的時候一定要：閉上嘴，邁開腿。
酵素代餐粉
從什麼時候起，酵素開始火起來了，但是酵素代餐是一種很科學的減肥方法，酵素能分解排除腸道與體內毒物，調整新陳代謝，重新調整人體平衡能力，促進沉積脂肪大量分解。它集營養均衡、效果顯著、食用方便等優點與一身，減肥效果特別好，無副作用，還你美麗身材。
綜合果蔬酵素代餐粉
還有專門用來代餐的綜合果蔬酵素代餐粉，被譽為腸道清道夫，有清除腸道毒素的功效，並且營養充足，富含多種維生素及礦物質，是天然高效的減肥營養物質。值得注意的是，用綜合果蔬酵素代餐粉來減肥的時候就要注意一下減少一下維生素的補充，防止維生素中毒。