藍莓冰酒是一個不錯的選擇

什麼是藍莓冰酒？

莓冰酒來源於原生態野生藍莓為原料，此果被稱為人間聖果，它生長在氣候寒冷的小興安嶺原始森林中，地下七十公分以下是常年不化的永凍層，果實成熟後,在初冬氣溫降到-8℃時，採摘凍成冰球狀的果實，經壓榨精釀而成。冰紅野生藍莓酒，色澤豔麗，晶瑩剔透，酒 體飽滿，風格高貴典雅，香氣沁人心脾，是酒中珍品。富含對人體有利的多種天然營養物質，長期飲用，有益健康。適合各界人士、各種場合飲用。
冰酒的營養成分裡幾乎包含了人體所必需的數十種酶和氨基酸，有養顏、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳釀。
氣溫達到零下10℃以下的低溫把藍莓凍成固體，使手工採摘壓榨的難度大大增加。濃縮藍莓汁的產量也只有正常產量的五分之一，因為大多數的水分在壓榨過程中都以冰晶的形式析出。
藍莓冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可獨飲或與新鮮水果，鮮乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。儲存時應放在4℃-10℃的氣溫下冷藏，飲 用前放入冰塊桶十五分鐘冰凍。開瓶後要等十幾分鐘，讓長時間密封的冰酒與空氣充分融合，再倒入杯中，將酒杯緩慢穩定地旋轉劃圓弧，讓酒更多地接觸空氣，深 吸其酒香，再小口抿酒，細品其味。 藍莓冰酒 一種水果酒，是降低癌症的發病率，防止腦神經老化，減少心臟疾病，軟化血管，養氣活血，養顏益壽，增強人體免疫力，延緩衰老的不錯選擇