還記得曾經讀過的白居易《琵琶行》中，京城貌美的琵琶女也曾明豔動人，最後卻以“夜深忽夢少年事，夢啼妝淚紅闌幹。”收場。而年近七旬的慈禧卻憑藉自己的容貌，讓一個英俊多才的年輕外國軍官傾心不已。可見對抗時光的步伐對女人多麼重要。
那麼，該怎麼樣才能減少歲月在臉上留下的印記呢？衰老最主要的因素來自於自由基。自由基是身體在新陳代謝過程中產生的一種有害物質，具有很強的氧化性，會損害細胞功能，從而加速人體衰老。陽光照射、空氣中的有害物質等環境影響或精神壓力、飲食習慣、生活作息，都會使人體內形成更多的自由基。所以，想要延緩衰老，最重要的就是及時清除體內的自由基，只有由內而外的調理和保養，才能獲得更長久的青春。
而最典型的強力抗氧化物有三類：維生素C、維生素E和維生素A。
維生素C在人體內有一定的還原性,參與多種氧化還原反應，促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，從而延長肌體壽命。同時，維生素C還參與膠原蛋白的合成，可以增加肌膚彈性。此外，維C還有增強機體抗應激能力和免疫力，能改善過敏性肌膚。檸檬、柳丁等中富含大量的VC以及有機酸、檸檬酸等，有很強的抗氧化作用，可以有效促進肌膚新陳代謝，延緩衰老。同時，還可以預防和消除肌膚中的色素沉澱，起到美白的作用。
而維生素E則是一種極強的抗氧化劑，同時也是人們體內各種生物膜的強大“保護神”，能保護細胞膜上的多不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊，維持細胞膜的完整性。此外，研究證實，維生素E還能減慢動物成熟後蛋白質分解代謝的速度，從而有效延緩衰老。天然維生素E多存在于各類堅果、穀物、植物油以及肉蛋奶中。但還有少量植物也含有維E，例如獼猴桃、萵苣、菠菜、山藥等。
維生素A是一種脂溶性維生素，可以有效促進蛋白質的生物合成，調節皮膚表層和角質層的新陳代謝，防止肌膚粗糙和老化。同時，它能減少皮脂的溢出，保護黏膜不受細菌侵害，從而柔潤肌膚，淡化斑點。
天然維生素A只存在於動物性食品中如動物肝臟、蛋奶類和魚肝油中。但是，植物中所含的胡蘿蔔素在進入人體後，也可在肝臟轉化為維生素A，這類的水果蔬菜多呈紅黃色或深綠色，如螺旋藻、枸杞、綠茶和西蘭花等。
另外，綠茶除了含有維生素A,茶葉的有效成分茶多酚同樣是一種抗氧化劑物質，可以清除人體內過多的自由基，抑制皮膚線立體中脂氧合酶和脂質過氧化作用，達到預防皺紋，延緩衰老的效果。玫瑰和薏仁等也有較好的抗氧化作用，飲食結構中搭配這些食品或保養品，可以幫你減少體內自由基，讓時光在臉上慢點走。
要美白，抗衰老才是正經事！