隨著環境的影響和人體自然的食物攝取，人體積聚的毒素越來越多，許多疾病都是由於體內積聚過多毒素而引起的，於是近些年，“排毒”逐漸成為了一個大家熱議的話題。要想有一個健康的體魄就必須及時排清體內的毒素和有害物質。才能使機體保持旺盛的機能。合理的膳食可以減少體內代謝廢物和腸道發酵毒素的產生，可以提高人體的解毒功能，同時還能減少人體對一些毒素的吸收。因此，從這個角度來說，食物中也有一些“排毒高手“，下面我就給大家介紹介紹這些高手吧。
【海帶】
海帶中除了含有大量的碘外還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。它還含有大量的膳食纖維、維生素和礦物質，可以很好的補充人本循環系統的日常消耗營養的補充，能減少體內有脂肪和有毒物質的沉積，且它的熱量還低，是一款不錯的減肥食品。
【木耳】
木耳富含可溶性膳食纖維，是非常有名的排毒食物。它可促進腸道蠕動，減少膽固醇的有效結合從而預防高血脂。木耳中還含有一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統的灰雜質集中吸附起來，再排出體外，從而起到排毒養顏的效果。
【燕麥】
燕麥不但是一款不錯的減肥健康食品，它還是營養價值非常高的排毒高手。燕麥中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質結合，還富含β葡聚糖等可溶性膳食纖維，對於降低血糖、預防高血脂等都很有幫助，也能促進食物中的污染物排出。效果還很不錯喲。
【香菇】
香菇中含有大量的真菌多糖，這種多糖是一種抗癌活性物質，能促進體內抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫力，抑制腫瘤細胞生長。此外，香菇中還含有大量的膳食纖維，可以很好的排出體內的毒素和脂肪。可以長期食用，效果會更加明顯。
【綠豆】
綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。它還有另外一個重要的價值那就是解毒。它對重金屬、農藥以及各種食物中毒均有一定預防作用。它膳食纖維的含有量高，可以通過加速有毒物質在體內的代謝，將有毒物質和脂肪提排出體外。
【薏仁】
薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，纖維素含量高可以有效果的排出體內堆積的脂肪和毒素，有助於改善水腫型肥胖。它還是天然的保養品，熬煮的時候可以添加少許的糖，味道更佳。
【山藥】
山藥的膳食纖維含量高可以很好的整頓消化系統，改善體內迴圈並能減少皮下脂肪堆積，避免肥胖，而且還可以增加免疫功能。生食排毒效果最佳，
【牛蒡】
牛蒡可以促進血液迴圈、加速新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含有的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，並能將毒素和脂肪排出體外、且有助於消除便秘。可做成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
【蜂蜜】
蜂蜜是營養相當豐富的排毒養顏佳品，它含有人體血清濃度相近的多種無機鹽，維生素，微量元素和大量的礦物質和果糖。能很好的解出體內的毒素和加速排出體內的有害物質，對美白養顏非常的有效果。
【黃小米】
黃小米本人最愛吃了軟軟糯糯的，還Q萌萌的。它不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質容易被消化，體質比較虛弱的人可以選擇食用。，因此適合當排毒餐食用。有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。