孩子對於美食的抵抗力基本為零，但是孩子最容易受傷害的也是不合格的黑心食品。作為媽媽的我們為孩子的飲食做好保護是必須的，面對現在市面上令人擔憂的食品安全問題，名目繁多的食品添加劑，五顏六色的食品染色劑，如果遇到更加昧著良心的商家，甚至會使用工業添加劑、工業染色劑、工業漂白劑對食品進行加工，想想這些都覺得後怕。
所以自己會給孩子做烘焙是對孩子最好的愛，即使你做的沒有蛋糕店的鬆軟，即使你做的形狀沒有蛋糕店的漂亮，即使你做的顏色沒有蛋糕店的鮮豔，但是你的是充滿愛的烘焙美食，孩子怎麼能不喜歡呢？
說到做烘焙，我們的媽媽們必備的烘焙用具需要有烤箱、打蛋器、廚房秤、廚房油紙、廚房錫箔紙、矽膠鏟、矽膠油刷。如果你想做的更加好，那麼可以購買一套專業的廚房烘焙用具，一般商家都是根據烘焙需要用到的東西配置的，這樣可以省很多心。
東西選好了，烘焙還得需要有食譜啊，這種食譜我們可以購買紙質的烘焙類專業書籍，也可以在網上下載相應的烘焙APP，或者直接在網頁上搜索你想做的食譜都行。我個人比較喜歡使用烘焙的APP，因為我有時候不知道做什麼的時候，可以看看別人推薦的食譜，覺得看著不錯就可以選擇做給孩子吃。
在烘焙上的食材選購，在麵粉上有低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉之分，做蛋糕需要用低筋麵粉，而做蛋糕需要用高筋麵粉，不過我個人比較隨意，我都選擇的普通麵粉，我覺得做出來的差異也不是很大，這點的選擇就看你自己需要做成什麼樣子的，按照食譜上介紹的食材來準備製作出來的蛋糕或者麵包肯定是更加美味的。
一般製作都會涉及到黃油，建議大家購買無鹽的黃油，這樣的黃油適用範圍更加廣。如果裡面有推薦使用小蘇打、泡打粉之類的，建議可以更換為酵母，這樣更加安全。
想要做一個暖心媽媽，烘焙學會一點也不難，而且還能在孩子心目中加分哦！