要問夏天最好的菜品是什麼？沙拉！
要問最好的沙拉是什麼？牛油果沙拉！
牛油果是最好的減肥食品，它可以替代黃油，補充有益脂肪，豐胸又不會長胖，如果每天早上起床能吃上半個，那便是極好的！
如何品嘗美味的牛油果呢？
首先要選用適當成熟的牛油果，不夠熟的話常溫存放即可。
切牛油果很簡單，別看它有粗糙的外殼，內心是很柔軟細膩的哦。
牛油果的絕味吃法
1. 牛油果奶昔
在 美國，一般牛油果奶昔裡會加糖，還會加上巧克力醬，這麼高熱量的一杯飲料喝下去，那就別想穿小短裙出門了。
所以可以將牛油果切成小塊，加純牛奶一袋 （227ml），少許蜂蜜，一起放進攪拌機裡打30秒，一人份的牛油果奶昔即刻完成。兩人的話，建議可以一個牛油果、一根香蕉加500ml牛奶，這個時候 有香蕉的香氣，蜂蜜可以省去。
2. 牛油果優酪乳
非常熟的牛油果最好（非常熟的概念是綠的牛油果拿回家常溫放置3-4天），可以輕鬆地將牛油果的皮直接撕下來縱向切成兩半，扔在碗裡，用勺去核，刨碎，再倒優酪乳250毫升，攪拌均勻，最後加蜂蜜加果醬全憑自己喜歡，也可以加1-2個小腰芒肉或者擠點檸檬汁。