變胖的因素有很多，大部分都是吃出來的，所以要減肥，除了運動之外，控制飲食也是一個非常重要的環節。
01.一餐一拳飲食法
國外某健康網站的營養師提出，一餐吃一拳頭碳水化合物可以幫你輕鬆控制體重。
這一拳頭到底有多少？直接用我們的拳頭來量一量就知道了。
一份碳水化合物的食物大約就是你緊握拳頭的大小。通過這個演算法可以直觀地控制進食的食物，從而避免飲食過量。
02.花生醬減肥法
目前流行的減肥餐都依賴於低脂，但是飲食中缺乏脂肪，反而會讓人更希望進食高脂食物。而且完全戒除脂肪，會減低脂溶性維生素吸收，使皮膚變幹及粗糙。所以，減肥還是需要攝取適量的脂肪。
美國一個營養師用花生醬做減肥餐，要求每餐吃兩大勺花生醬，通過花生醬的脂肪帶來飽腹感。花生醬的脂肪以單不飽和脂肪為主，對心臟健康有益，甚至能調節血液中的三酸甘油酯。不過花生醬含有高熱量和高脂肪，以此方法做減肥餐，最好有營養師參與，控制不當都可能造成反效果。
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