雖然現在的工業發展很快，很多吃的都是通過機械化批量生產，雖然說這樣並不會影響食物本身的口感，但是多多少少有點感覺比原先手工製作的少了一點盼頭。因為手工製作的，有時候並不是你想吃的時候就可以買的到，可能要剛好等到那個時機，如果錯過了就要等下一批了。
作為“魚米之鄉”美稱的浙江，註定是少不了一些手工美味的身影，特別是糕點這一塊，還是有很多地方沿用的古老的手工製作方法，製作著那些歲月無法消磨的美味。
到過杭州旅遊的人必定不會錯過西溪公園的遊玩了，西溪公園不僅是個不錯的遊玩的地方，而且還是一個品嘗地道手工美味的地方，因為那裡有著很多的正宗的杭州風味的小吃可以讓你吃到。小編自己印象最深的莫過於楊先生家的芡實糕了，因為小編自己是南方人所以對於糕點來說是沒有抵抗力的，大家都懂的。
他們家店的門口是這樣子的，人潮湧動啊！不費一番力氣你還真買不到自己想要的。
他們家店的門口是這樣子的，人潮湧動啊！不費一番力氣你還真買不到自己想要的。
裡面的是透明化的手工製作場景，這樣吃的也放心！
這個就是小編最喜歡的芡實糕了，芡實糕可以說是西塘古鎮居民最早製作的糕點了，然後才傳到其他地方。那麼先來看看著芡實糕到底裡面含了什麼：
材料：芡實、紅棗泥、紅豆、糯米粉、白糖
做法：將芡實、紅豆研磨成粉末，在將著幾種材料混合加水拌和均勻，揉成麵團，在做成需求的形狀，蒸熟即可。
雖然看似簡單的製作方法，但是裡面包含了幾代人流傳下來的手工製作工藝。楊先生家的芡實糕因為加入了一些優質的紅棗、紅豆的物，使的芡實糕空口感上帶有清香感。入口的有著糕點特有的酥軟的口感，重點是甜味也非常適中，並不會讓你感到有膩感。還有一點因為主要的原料中含有芡實，大家都知道芡實具有補脾，益腎功效，所以經常食用芡實糕也能有補腎的作用哦！
如果不是很喜歡芡實糕，那麼下面還有幾樣的手工糕點，肯定有讓你喜歡的。
寧波的湯圓是比較出名的，那麼同樣食用糯米製作的灰汁團也是一個不錯的糕點。灰汁團是寧波屬於一個特產了，是採用糯米粉中加入了紅糖經過攪拌成團後蒸制而成。成品的灰汁團掂在手裡水水的，顫悠悠的，像掂著件工藝品，入口吃起來清涼爽滑脆嫩，也不會粘牙，而且越冷越好吃，是夏天最好的解暑小吃。
杭州知味觀出品的綠豆糕，純正的手工製作的純綠豆糕。採用的市去皮的優質綠豆，純正的傳統方式製作，使的每一塊的綠豆糕整整齊齊。成品的綠豆糕帶有淺黃的色澤，入口綠豆香味濃郁，非常適合在這個夏季食用的一個糕點。
說起五芳齋估計你們都會想起粽子了，其實他們家的的酥餅也是非常不錯的。純正的手工製作的酥餅，兩面烤制的金黃，中間夾著一些肉餡，咬一口香脆的外表加上內餡的味道，讓你吃一塊絕地會選第二塊的。不信？那就來嘗試一下吧！