一談到減肥，可能很多MM就自然而然的跟節食掛上了鉤！面對美味卻不能吃是一種多麼痛的領悟？但是，真正健康的減肥法並不是通過所謂的節食就能見效的，而是那些能讓你瘦得健康又長久的減肥法，才稱得上是有效的減肥法，而秘訣就在於運用控制飲食的方法，聰明地攝取足夠的“營養”、減少“熱量”的吸收，從而達到既減肥又強身的效果！所以落實一個正確的飲食觀念就相當重要，下面就趕緊來看看！
【原來，減肥真的不必餓肚子！】
1.儘量以粗食代替主食
白米飯是中國人主食，但白米在製作過程中，會碾除富含纖維和維生素的糠和胚芽，所以吃白米飯只能攝取到熱量，卻得不到營養。所以減肥期間可以多攝入些粗糙食物，如糙米、全麥製品等。
2.落實早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。
有研究報告指出，人體的新陳代謝率是上午優於下午，下午大於晚上，換言，晚上吃的較容易“堆肥”，故不吃早餐並不會對減肥有助益，而且早餐是一天的能量來源，是非吃不可的呢！
3.準備進食正餐時，先喝一碗湯或一杯開水。
將最愛吃的食物留到最後慢慢品嘗？亦或者即使吃得很飽了，還是不忘來碗熱湯？其實，這些錯誤的小習慣，就是讓你瘦不下來的原因！飯後喝湯，容易使人吃得太撐，且會沖淡胃液、影響消化；喜歡的食物留待最後，則會悄悄地增加你的進食量，想要瘦身成功的人，最好開始改變進食的習慣，飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，有喜歡吃的食物就先動手搞定，養成了這樣的飲食習慣，便能在無形中達到減量飲食的效果。
4.口味要儘量清淡，少加鹽、醬油或蕃茄醬等調味料。
雖然生菜沙拉、水煮青菜的確是減肥者理想的食物，但若淋在上面的是厚厚一層的沙拉醬、肉燥、醬油，那減肥大計可就完全破功了，因為但凡油、鹽、糖、味精…等調味料，皆是高熱量啊！如果你是習慣吃重口味的人，其實可以另外選擇富含蔥、薑、大蒜、胡椒……等天然香辛料的食物，既能讓食物味道更鮮明，也更有益健康。
瘦身的聰明用餐法，應是儘量拉長用餐時間（一餐至少花20分鐘以上），更重要的是要細嚼慢嚥，這樣做既可提早產生飽腹感，也能減輕胃的負擔。
6.儘量避免吃零食。
零食的熱量極高，如果想要真正有效落實減肥，那減肥期間還是狠下心來跟零食說再見吧！
7.吃到七八分飽後就”住口“。
吃飯只吃八分飽，是許多長壽者的養生秘方，對於時時不忘減肥的人，“八分飽”更是比計算卡路里更方便有效的法則，因為如果過度限制熱量攝取，往往會令人餓得半途而廢，但若選擇有營養的食物吃到八分飽，則不僅不會讓人覺得餓，且還能自然有效的減去多餘的熱量！
8.若饑餓感來襲，不妨可以先吃點小東西緩解下。
一感到肚子餓就馬上選擇性地吃點東西，如蕃茄、脫脂牛奶或白煮蛋，免得餓極時大吃大喝。因為一頓大餐比3—4頓小餐更易使人發胖，因為吃得多，消化液分泌也多，食物消化、吸收後脂肪也容易屯積，所以我們要儘量避免過度饑餓過後的大吃大喝！
所以不難看出，一個好的飲食習慣對於健康而言是多麼重要？對於能否成功減肥瘦身而言是多麼重要？因此，想減肥？請先從規律自身的飲食習慣做起吧，然後再結合適量的運動並加以堅持，我相信這樣做肯定能見到效果！