美味的紫薯上大米小米,做成軟軟的蒸糕對於小寶寶來說,真的很不錯,作為平日磨牙的糕點也是很好的。
軟軟的很好吃 , 紫薯沙沙的甜甜的 , 漂亮又美味
材料:紫薯
大米
小米
麵粉
牛奶
偏甜的可以加一點點糖
小一點的寶寶可以把牛奶換成水或者配方奶粉
1.把大米小米蒸熟或者煮熟待用,其實煮的應該更軟些
2.紫薯蒸熟去皮待用。
3.紫薯裡加入蒸好的大米小米
4.再放一點白糖,我閨女偏甜口所以加了些,紫薯本身也甜可以不加的
5.再倒入一些牛奶,如果太小的寶寶是不能加牛奶的可以把牛奶換成配方奶粉或者換成清水
6.把所有材料倒入料理機裡打成紫薯米糊 其實感覺家裡有小寶寶的話有些輔食工具還是必要的,真的很方便。
比如紫薯我是用燉鍋蒸的,插好電就可以不用盯著了,蒸紫薯的同時我又把米飯也蒸好了,小寶量少,可省去大鍋的麻煩。
7.這是打好的紫薯二米糊,顏色很漂亮
8.把麵粉倒入一些到米糊裡,一點點的試和成紫薯麵糊,希稠度大概是筷子可以挑起麵糊。
如果希了就加麵粉太稠了就加水和牛奶。
9.把和好的麵糊倒入你喜歡的模具裡蒸熟就可以了。沒有的話可以用碗或其它。 模具裡記得要抹一些油,脫模好脫。
我用的矽膠的跟一些寶寶做蛋糕的小模具。
10.大概開鍋蒸10到15分鐘就可以了,熟了為止。