有一段時間，一直在追《嚮往的生活》，記得有一期是這樣的：孫紅雷為了支持黃磊的嚮往的生活，雖然在節目裡出鏡不足5分鐘，仍趕夜路去蘑菇屋給黃磊驚喜，只是為了短暫的一兩個小時的相聚，這種朋友真心仗義！
不過作為吃貨，我只心心念念他吃的這道菜：賽螃蟹。到底是怎麼樣的一道菜，會讓孫紅雷點名要吃呢？
百科上對這道菜是這樣解釋的：賽螃蟹是一道傳統的特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。以黃花魚為主料，配以雞蛋，加入各種調料，炒製成的菜肴，黃花魚肉雪白似蟹肉，雞蛋金黃如蟹黃。此菜魚蛋軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉，不是螃蟹，勝似蟹味，故名“賽螃蟹”！
節目裡食材有限，因此黃磊做的算是簡易版的賽螃蟹，更講究一些的會加入魚肉等食材。今天，要和大家分享的就是這樣一道賽螃蟹，烹飪方法其實很簡單，大家有時間都可以挽起袖子下廚試試哦！