說到銀耳，妹紙們一定很熟悉吧。銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺，增強人體免疫力，長期食用可以養顏潤膚，特別適合愛美的人兒。
今天小編就要教各位妹紙做一道簡單的銀耳羹~
銀耳蓮子羹
1.銀耳洗淨撕成小朵。杏仁提前20分鐘用涼水泡一下。紅棗洗乾淨，木瓜削皮去籽切小塊。
2. 鍋內加適量清水，加銀耳、杏仁和紅棗，大火煮開後轉小火慢慢燉40分鐘左右。
3. 加木瓜塊和冰糖再燉20分鐘即可。
現在這個喝它很合適，清熱降火，又養顏~
完整的大花雪耳，呈自然烘烤金黃色，淡淡的芬芳，朵片厚實。出膠快，易煮糯。膠質濃稠，口感滋舒爽。燉煮1.5小時左右就能燉出膠質。
朵型完整，看的見的植物膠質，去除腳耳，泡發率高。一燒即糯，膠質濃稠甜香。燕窩般的口感。可以和雪梨木瓜一起燉，滋潤養顏。
產至福建古田的深山，直接採摘烘乾而成。較普通銀耳小巧，飽滿花朵密實，其顏色金黃。全部去蒂處理，朵型圓潤，含膠質高，泡0.5—1小時即可煮易糯。
手選生長不過30天小銀耳，在葉片仍然鮮嫩的時候採摘，烘乾，朵型小巧而緊密。無硫熏，不水洗，易泡發，2至3小時後就可以煮了。滿滿的膠原蛋白。
煩勞的工作下的身體發出各種需要滋補的預警，銀耳性味甘平，入肺、胃腎之徑，功用滋陰潤肺生津，誠潤肺滋陰之要品，真是“平價燕窩”。
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