說到水果,每種水果都有賞味季節,過了這個季節就吃不到了。感謝果醬的出現,讓水果的“生命”得以延續。今天小編就教大家幾種果醬做法,真正零添加~
草莓醬
1.把草莓洗淨,去掉葉子與梗
2.把草莓對半切開後,切成1cm大的顆粒
3.將切好的草莓放入鍋中,擠入半個檸檬的檸檬汁,再放入白糖攪勻,放置15分鐘
4.待草莓出湯後,大火加熱煮開後,撇去浮沫,轉成中火,邊攪拌邊熬煮,直到草莓醬變粘稠關火
5.自然冷卻後,再分裝在玻璃容器中,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏保存,至少可以保存1個月
芒果醬
1.芒果去皮,剔下果肉,切塊倒入料理機,加少量水,打成泥
2.將芒果泥倒入洗淨晾乾的燉鍋中,加適量冰糖
3.檸檬對切開,用手擠出檸檬汁
4.不斷的攪拌,熬煮一小時左右,變濃稠就好了
5.將瓶子在開水中煮15分鐘,晾乾
6.用乾淨的勺子分裝
覺得自己做麻煩的妹紙們,也可以選擇這些手工做的果醬,也是無添加哦~
選用當季的水果製作,手工製作,無添加,吃的更放心。還有禮盒裝,滿足吃貨~~這個季節有百香果,茉莉,桂花,櫻花,玫瑰,桂花,丹桂,小野橘,草莓,檸檬,紅棗,雪梨,青檸,木瓜和蜂蜜,既可以塗在吐司上,也可以泡茶。
除了可以用當季的新鮮水果做果醬,還可以用鮮花。比如玫瑰花,塗抹在吐司麵包或用在蛋糕,夾心餅乾的餡料中,厚鬱的玫瑰花香。可以加在優酪乳中,也可以直接沖泡熱水或添加於紅茶中喝,享受甜蜜滋味。
顏色鮮豔,鮮桂花醃制。口感地道,無香精,無雜質,無色素。醃制時間長,長達15天。採摘整朵桂花醃制,用料足。除了泡桂花茶,還可以做桂花湯圓,桂花水果撈,桂花涼粉,好吃又解暑~~
柚香四溢,冷沖熱飲都可以,每天喝一杯,補充身體所需的維生素C,開蓋即食,下午茶特飲,在家自製,再也不用去咖啡廳,奶茶店。新鮮柚子果肉多多,酸甜口感~~
天然的食材,無添加。十斤枇杷鮮果熬9小時方得一瓶膏,這樣出來的膏體很稠,倒杯不灑,色澤潤亮飽滿,肉質細嫩,香氣濃郁,甜質多,酸味少。換季時節變化大,又或是感冒著涼,用水泡飲,可以緩解咳嗽,喉嚨痛~大人小孩都適合~~
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