中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。
總的來說，燕窩具有保健和醫療的功效，這裡我們並不累贅的介紹燕窩的功能，我們主要還是說說作為百搭品，燕窩與其他食品搭配時起到什麼效果。
第一：燕窩 + 魚膠
魚膠我們知道，功能也是強大，有促進消化，補血補氣，治療體質虛弱，補腎益氣等等功效。它與燕窩的搭配能起到什麼功效，能不能達到1 + 1 > 2的功能呢？
燕窩 + 燕窩 = 健體益胎，滋陰補腎，增加人體膠原蛋白。
第二：燕窩 + 海參
海參功能：
1.促進發育增強免疫力
2.美容養顏
3.抑制血栓的形成
4.抑制癌細胞生長
5.降三高
6.增加造血的功能
7.加速傷口癒合
燕窩 + 海參 = 補血，增加膠原蛋白，可改善骨質疏鬆和腰肌勞損和酸痛。
第三：燕窩 + 田七
田七功效：
1.止血補血
2.預防心腦血管疾病
3.強身健體
4.提高免疫力
5.保肝，抗炎
燕窩 + 田七 = 能活血通血，降血脂和血中膽固醇，能去斑。
第四：燕窩 + 花旗參
花旗參功效：
1.保護心血管系統
2.治療糖尿病
3.消除疲勞
4.治療便秘
5.降火
燕窩 + 花旗參 = 清肺熱，治氣管炎，止咳潤肺養顏，健脾補肝腎。
第五：燕窩 + 石斛 + 蟲草
調補六腑，治糖尿和高血壓心腦血管病狀，養胃。
以上就簡單介紹了燕窩與幾種常見滋補食材的搭配，至於不能與什麼搭配，請看我另外一篇文章《燕窩有營養，隨便怎麼吃都補？不是的！
這裡就先說到這裡，歡迎各位指正批評。
十樓，有高度，方遠行。