無論是網店，還是電視廣告，只要提到保健品，一定包括維生素類的產品。這個原因很簡單，因為維生素是人們保持健康的必需品。我們一定看過不少養生節目，會提到食療，更會提到借助食療去補充身體所需的維生素，但是卻很少有人對茶葉中的維生素進行介紹。而實際上，茶葉中不僅含有比例很高的維生素，而且維生素的種類還十分豐富。小編最熱衷於茶道保健，所以這裡就把自己掌握的茶葉中的維生素含量的資料，以及與其相對應的保健作用介紹給大家，希望有志於飲茶養生的朋友們能夠選擇適合自己的茶類來進行保健。
具體來說，茶葉中含有的維生素有A、B1、B3、C、D、E、F、K八種，這是比任何一種蔬菜含量都要豐富的產品。看到這裡，相信朋友們一定發現重新認識茶葉的必要性了吧。
第一，茶葉中含量最高的維生素是維C。它主要可以提升人們的日常免疫能力，有效地預防感冒，並且可以提高人體攝入鐵元素的效率，還可以有效地防止癌症的產生，並且有效的促進血液迴圈。根據科研人員作的抽樣調查，日照綠茶和嶗山綠茶的維生素C含量非常高，這對於缺乏維C的朋友來說，真是不錯的選擇。
第二，茶葉中還富含維生素A。維生素A也是人體所必需的維生素，它的主要作用是保護人體的視覺和聽覺能力，一來可以保護眼角膜不受電腦或者手機輻射的危害，二來可以維持皮膚健康，不會使人們在電腦工作期間傷害皮膚品質。所以皮膚或者視力不佳的朋友們不妨通過茶葉補充維生素A。綠茶往往富含維生素A，值得推薦。
第三，茶葉還含有維生素B1和維生素B3。前者的最大保健作用是促進機體的生長，提高其代謝頻率，保證人體能夠維持在比較高效的新陳代謝上；後者主要的作用是預防貧血，維持神經組織和肌肉的正常活動。在今天可以見到的藏傳佛教醫學院中，就曾經有過喇嘛借助綠茶緩解神經受損的著名醫案（《藏醫錄》卷九），這也可以從側面反映出茶葉的藥用功能。
通常來說，紅茶中的B1和B3含量較高。
第四，維生素E、F、K也是茶葉中所具備的維生素。維生素E的主要保健作用體現在抗氧化方面，所謂的抗氧化，實際上就是眾多MM們一直追求的延緩衰老。此外，對於不孕不育的婦女朋友們來說，維生素E還可以在一定程度上緩解不育症，黃山毛峰的維生素E含量較高，值得推薦。維生素F的主要功效則是預防肌膚衰老，並且可以緩減頭髮變白的速度，有效地保證毛髮健康。維生素K則是茶葉中特含的可以止血的要素，明代《本草綱目》提到茶葉可以消炎止血，實際上正是由於其中的維生素K在發揮作用，具體的療法是將泡好的茶葉剁碎，抹到傷口上即可。
檸檬紅茶 茶中維生素之王
檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口。具有檸檬的清香滋味，健胃整腸幫助消化，頗適合餐後飲用。此外還可滋潤肌膚，促進血液迴圈，正宗檸檬紅茶活化細胞等。檸檬豐富有維生素，對改善血壓、緩和神經、幫助消化和分解體內毒素有一定的輔助作用。檸檬果汁內的檸檬酸鹽，可防止腎結石。常食檸檬汁還能潔白牙齒，幫助消化。天氣炎熱時，更具有生津、止渴、解暑的作用。