鈣是人體內含量較多的元素之一,是人們擁有健康骨骼和堅固牙齒的基礎,孕婦、哺乳期的媽媽需要足夠的鈣以保證胎兒和嬰兒的發育,嬰幼兒及兒童、青少年需要足夠的鈣以維持正常生長發育,中老年人需要足夠的鈣以預防骨質疏鬆,所以補鈣是一個終生的事業。
鈣除了保證骨骼和牙齒的健康,還參與神經系統和肌肉與神經之間的控制調節,同時還參與凝血機制,並與細胞表面的穩定性有關。
服用時間:服用鈣的最好時間是飽腹,晚間。因為鈣對胃有一定的刺激作用,空腹服用容易影響寶寶的食欲,而且人體在夜間對鈣的吸收率最高。
服用方法:絕大多數的鈣都不能與奶同時服用,因為奶中的成分會與鈣結合形成皂鈣,這種物質不僅不被人體吸收,而且影響寶寶的消化。服用鈣的同時,應注意維生素D的補充,維生素D能促進腸道的鈣、磷吸收,促進血鈣、磷向骨骼、牙齒的轉移,抑制腎臟的鈣磷排泄。
除了曬太陽和飲食攝入的以外,每天補充200-300國際單位的維生素D即可。(維生素D長期過量服用才會導致中毒,正常的服用是沒有關係的。
鈣攝入量:哺乳期的媽媽每日通過乳汁向寶寶提供250mg的鈣,所以母乳餵養的媽媽自己一定要注意補鈣,哺乳期的媽媽攝入量是1500mg/日;嬰兒6個月前鈣攝入量是400mg/日;嬰兒6--12個月每日鈣攝入量是600mg/日;1歲以後鈣攝入量是800mg/日。
成人日常飲食中每日可以吸收到400mg的鈣,如果注意食用高鈣食物,能吸收600mg鈣。基本上1ml奶中含有1mg的鈣。但是注意:這並不表明寶寶喝了多少ml的奶,就能吸收多少mg的鈣。
每個寶寶因為個人體質的原因,以及奶產品中各種配方的比例,使得鈣的吸收率有高有低,基本上對鈣的吸收能力在15%--30%之間。