天氣冷,大家的「起床困難症」更嚴重了,每天擠著地鐵、公交啃麵包,看著效率挺高,但你有沒有發現整個早上的注意力都很難集中。早餐的重要性小編不需再科普了,缺失了一天最重要的環節,你得到的可能是脆弱的腸胃和無限的加班(誰讓你早上偷懶呢~)
所以,早上擠出半小時吃個優雅的早餐十分有必要。小編要推薦的這5款雞蛋早餐做法簡單易懂,大家挑著適合自己的做吧~
01|微波爐煎蛋
食材:雞蛋、黑胡椒、鹽
做法:1)雞蛋去殼倒在平底盤子上,把蛋黃挑破,以防雞蛋加熱中啪啪爆炸;2)放入微波爐,中火,加熱1分鐘。
02|培根雞蛋杯
食材:培根、雞蛋、黑胡椒、香蔥末
做法:1)將培根卷成圈,墊在碗裡,留一個雞蛋的空間,將雞蛋打進去,再撒上胡椒粉和香蔥末;2)用牙籤在蛋黃上戳幾個洞,放入微波爐,高火,加熱1分鐘。
03|燕麥蒸雞蛋
食材:麥片、雞蛋、奶粉、乳酪
做法:1)三勺水果燕麥放進瓷碗裡,加一勺奶粉,倒入適量涼開水攪拌;2)加一隻雞蛋繼續攪拌至融合(喜歡乳酪可以刨點放進去);3)在碗上加蓋子或保鮮膜,放進微波爐,高火,2分鐘左右,確認雞蛋羹凝固即可。
04|咖啡雞蛋羹
食材:咖啡1小袋,雞蛋1只,砂糖、牛奶
做法:1)咖啡加糖和牛奶一起沖泡,置溫備用。雞蛋打散,慢慢加入放涼的咖啡,攪勻。2)攪勻的蛋液過濾雜質,用碗裝好,蒙上保鮮膜。將碗放入煮沸的蒸鍋中,隔水蒸8分鐘。
05|水煮雞蛋
食材:雞蛋,水果
做法:這個是最簡單的營養早餐了吧,水洗兩個雞蛋放水裡煮沸,再搭一些水果,絕對便捷營養。(水煮時間可參照時間表)
最後,希望大家早日解除「被子的詛咒」,成為陽光下的好青年~
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