本文搬運自什麼值得買網站，由值友“一顆劉姥姥”原創，原文《老上海蔥油面，從未見過如此簡單的食譜》，節選精華部分。
其實我以前從來沒吃過蔥油面，我們家都是吃素雞面和冷激面的。有一天我在網上看到了這個上海的小吃，喲，好簡單啊，這種菜譜最適合我這種對吃不講究的人了。不是專業廚子，也不是專業吃貨，最喜歡和大家分享這種10分鐘就可以開吃的東西。
第一步，先買面，我們無錫都吃這種機器做的細面，很好吃奧，我比較喜歡這種面，北方的勁道的面我吃不太喜歡，果然人人口味不同呢。
一次買5斤，曬乾儲存慢慢吃，是我們從小到大的習慣。
也可以用掛麵~
第二步，剪蔥。爺爺回來看到一盆蔥少了一半，追問我到底燒了什麼菜吃掉這麼多蔥！
蔥洗一洗，切一切。
倒油，全程小火，慢慢炸蔥。
知道水分蒸發，蔥略焦，加一碗醬油，一勺糖。
煮開，糖也化了，就可以關火了。（熬制好的蔥油放瓶子儲存起來，吃個一周不是問題吧。不過第三天就被我爺爺拌面蘸清蒸茄子吃完了）
煮面，加點蔥油拌一拌，就可以吃了。
熱拌涼拌都挺好吃的。視頻裡面我的面煮的有點軟了，稍帶一點點硬個人覺得更好吃一些。
我們家的兩個狗狗都喜歡吃面。
意外發現它有6個腳趾
葡萄可能快熟了。
然後端午節我們做了些家常菜，附帶汪星人的蠢萌日常。
沒吃完的粽子，煎一煎，撒點點糖和鹽，微甜微鹹，特好吃。
小金剛也喜歡吃煎粽子。
最近我爺爺很喜歡的骨頭燉葫蘆湯。
鯽魚燒粉皮。
收割小麥，過陣子要種水稻了。
謝謝看到這裡的你~