餃子自古就有,一直以來被稱為中國傳統美食,可謂是深受廣大中國人民的歡迎。尤其是逢年過節的時候,吃餃子可以說是一種特定的傳統,當然,在其他的時候吃餃子也是相當不錯的哦。只是我們都知道餃子雖然好吃,但自己要做也是很難得,從最開始的擀皮,剁餡再到包好,出鍋都有一定的規矩。要是哪一環沒有到位,就吃不到好吃的餃子。
首先我們在製作餃子皮的時候記得要加雞蛋哦,每一斤麵粉就要一個雞蛋,在適當的加一些食鹽來調味。這樣包出來的餃子皮就會不沾不黏,還很有勁道,而且味道很鮮,對了它的營養也不差。
其次我們在拌餃子餡的時候,可以在肉餡裡面加一點高湯,然後在將切碎的蔬菜放入其中,灑上適量的花椒,再淋上適量的油。這樣我們的餃子餡就拌好了,同時喜歡吃辣的朋友可以適量的加一些辣椒,怎麼樣,想試試嗎?
千萬要記得,我們要自己做出好吃的餃子來,光是除了找對方法之外,還要準備好實用貼心的工具,來節省時間和精力。下面就和小編一起看看小編收集的幾款包餃子神器。
想要做出不破皮的水餃,那麼在和麵的時候大家就要注意了,不過為了不弄髒手,所以大家可以試試這款矽膠和麵袋,食品級的材質,使用是也很放心。
如果家裡沒有比較大的操作臺的話,那麼大家有必要試試這款矽膠揉面墊,直接將它鋪在下面,這樣在做水餃的時候,就不用擔心弄得到處都是麵粉了。
如果大家覺得一個一個的擀餃子皮特別麻煩的話,那麼大家可以試試小編推薦的這款餃子皮模具,不銹鋼的材質,直接在面皮上面滾動一圈,餃子皮就出來了。
做水餃的時候,如果買的是整塊的肉的話,那麼大家可以試試小編推薦的這款多功能切菜器,非常鋒利的刀片,而且還能夠將肉切得非常細膩均勻,還不費力。
做水餃的時候加入一點玉米粒,這樣水餃的味道會更加的鮮甜,那麼大家可以試試這款玉米粒刨,這昂就不用大家一粒一粒的剝玉米了,非常的省事。
包好的水餃一定要找個好一點的地方放起來,不然會粘在一起,那麼大家可以試試小編推薦的這款餃子簾,竹制的材質,不僅非常的環保,而且餃子也不會粘在一起。
煮開的水餃,需要立馬撈起來,這樣餃子皮才不會煮破,那麼大家可以試試小編推薦的這款漏勺,不銹鋼的材質用多久都不會生銹,而且承重力特別好。
最後小編給大家推薦的一款產品是餃子盤,這款餃子盤採用麥秸的材質,非常環保而且帶有醋碟的設計,這樣在吃餃子的時候會方便許多。