平日裡我們的主食一般是白饅頭、白米飯、白米粥、白麵餃子、白麵包子、米粉等。但在減肥期間最好少吃,因為它們飽腹感較低,維生素含量比較少,餐後血糖上升速度也太快,不利於控制食欲。
以糙米、全麥製品等粗糙食物替代精製的白米,不僅能吃到更多營養素,膳食纖維,還可以預防便秘,對減肥的人也是好處多多。 下面這些主食,可以幫助大家滿足營養食欲的同時,快速燃脂減肥。
①糙米
糙米中的礦物質、膳食纖維、B族維生素含量都較精米(大米)中的要高,熱量卻更低,更適宜減肥時食用。提前泡好,糙米口感不好,蒸飯的時候可以加10-50%的糯米即可。
②薏米
薏米具有容易消化吸收,利尿排水腫的特點,不論用於滋補還是減肥藥用,作用都很顯著。
③豆類
紅小豆、幹豌豆、幹蠶豆、芸豆、綠豆等富含澱粉的豆子。它們消化速度特別慢,飽腹感特別強。用豆子煮粥煮湯吃,如果不加糖的話,想吃過量都很難。而且蛋白質含量高,用它們部分替代糧食減肥效果非常理想。
④紫薯
紫薯是貨真價實的低脂、高膳食纖維、高鉀、低鈉的食物,它富含維生素、氨基酸和果膠等,豐富的膳食纖維能有效促進腸道蠕動,預防便秘。
⑤玉米
玉米中含有較多的粗纖維,能夠潤腸道排腸毒,從而達到瘦小腹的效果,而且膳食纖維在腸道裡會膨脹,會增加飽腹感。 玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排除。
TIPS:以上主食需採用蒸煮方法烹飪,吃主食時搭配一些肉類、豆製品和蔬菜,減緩消化速度。
野生枸杞蜂蜜▼
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