飯、麵條、饅頭都是人們餐桌上頓頓不離的主食，可是如今減肥健身風盛行，不少人盲目跟風，覺得主食是導致肥胖和疾病的主要原因，同時可以吃到新鮮的蔬菜水果、豐富的雞鴨魚肉使得這些最“樸實”的食物離我們越來越遠。
然而，不吃主食卻對我們地身體有著極大地傷害，你看健身網站和文章只看到了吃水果蔬菜和雞胸肉的健康搭配，有注意人家說的“適量主食”嗎？不吃主食可是會得癌的！
1. 大腸癌、結腸癌
不吃米飯，而空腹大量進食魚、肉等高蛋白質食物，不但浪費蛋白質，還增加了身體內的廢物產生。因為蛋白質分解之後，會產生大量含氮廢物，不但增加了肝臟和腎臟的負擔，還促進大腸中的腐敗菌增殖，影響腸道微生態平衡，增加罹患大腸癌的風險。而脂肪攝入過多，也容易造成結腸癌高發。
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2. 大腦退化
主食吃得少，碳水化合物攝入遠遠不夠滿足人體需要，會導致體內重要物質的匱乏，如：葡萄糖減少就會導致大腦思維活動受影響。
據研究，大腦每天需要約130克澱粉主食提供能量，若不足，可產生精神不振、注意力不集中、思維遲鈍、焦慮不安等，嚴重影響大腦思維。
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3. 心血管病
由於許多蔬菜是用過多的烹調油炒成的，有的菜就像泡在油裡，容易讓油脂攝入增多。
同時，增加蛋白質和脂肪豐富的禽畜魚類的進食，也會導致體內脂肪囤積過多，不但會引起肥胖，高脂血症、高血壓、冠心病也會接踵而至。
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肉類建議選擇用烤箱烤制或者用少量的油煎牛肉、雞胸肉、蝦、魚；強力推薦使用烤箱，少油！省時！省力！提前準備好食材丟進烤箱，然後充分利用這段時間來做自己的事情。這款烤箱節能省電 ，操作簡單， 精准控溫，是物美價廉的一款小烤箱。
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如果是學生或者還在租房子住的白領，這款電煮鍋很實用，用著很方便 ，煮開很快 ，很適合在寢室的用 。300W/600W兩檔溫度調節， 蒸煮涮都可以，在宿舍自己煮火鍋吃的感覺，超棒啊~
4. 糖尿病
一些糖尿病患者或擔心自己得糖尿病的人，會有意少吃米麵，以為這就少攝入了糖分。
如果病人主食攝入量太少，處於半饑餓狀態，容易出現反應性高血糖，引起低血糖抗病能力下降。長此下去，患者身體消瘦，脂肪異生，易得高脂血症等各種併發症，給治療帶來困難。
脂肪肝
喝酒吃菜不吃飯尤易損肝傷膽。即使儘量少吃或不吃含飽和脂肪酸的動物性脂肪，改吃含不飽和脂肪酸的植物油，這在抗動脈粥樣硬化方面自然有益，但酒席上控制不了油和菜的攝入量。
日久就會加重體內脂質過氧化、損傷肝細胞，還可能誘發膽石症;飲酒會加重這種損害，引發或加重脂肪肝。
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自己燉湯喝不要太幸福，很多明星保養的秘訣裡也常有煲湯這一項。摩登主婦這個陶瓷湯鍋，煲湯熬粥都很合適，很漂亮，放一整只雞或者鴨子沒有問題，一想到揭開蓋子，食材的香氣撲面而來就覺得超幸福啊~
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Tips：如何健康吃主食
1. 居家主食盡可能豐富
營養專家提供的選主食的原則是，粗糧比細糧好，豆類、薯類比普通粗糧好。。
不過，人體必需的營養素有40多種，每個人對各種營養素的需要量也不相同，更實際的是，大家的口味不同，所以煮婦們可以在使家人儘量調整精細糧、主副食口味的同時，努力平衡膳食。
2. 吃大餐喝小酒前先吃點主食
在大餐前先吃一點雜糧主食，如一小碗粥面、一兩塊玉米山藥芋頭，甚至是幾筷子土豆絲或年糕片等含碳水化合物的冷菜等，就能避免酒類、油膩食物傷胃傷身的問題，起到保護身體健康的作用。而且能讓你早生飽腹感，有效減少食物攝入，控制體重。白粥、紅薯粥，雜糧饅頭，都是很好的選擇。